这要说起聚餐，那火锅可就是首选了！几个好友围坐在桌前，吃着热气腾腾的食物，当真是畅快啊！

看着这热气腾腾的火锅和满桌的食材，看官们不免也饥肠辘辘了吧？

但在今天呢，要说一说千岛湖临岐镇独有的临岐暖碗（亦可作“临岐暖锅”）。

临岐镇：位于淳安北部，东邻桐庐县，西接屏门乡，南连文昌镇，北依临安市，是淳北地区的经济文化中心。

暖碗（方言音同“难忘”）是一种炊具，用黄铜或紫铜制成的，一般黄铜居多。

暖碗造型精巧，大肚皮细腿，中央竖起半截烟囱，烟囱孔内烧木炭，底部开口为风门。暖碗内壁涂有锡层，防止铜氧化被腐蚀，上面罩着个刻着细花纹的锅盖，两端有活络的铜把手，像极了一件艺术品。

临岐人称之为“暖碗”，而城里人则叫它“火锅”或“暖锅”。

临岐暖碗的历史悠久，只要是婚丧嫁娶或建房归屋等各种红白喜事的大型聚会和宴席，都要烧暖碗。

在临岐农村多数家庭都有暖碗，一般村子里要借个二三十只暖碗是没问题的。临岐人对暖碗情有独钟，篆上名字，以免混淆，防止归还困难。现在临岐镇上还有一专制铜暖碗的打铜匠，一只铜暖碗要近二千多块钱呢！

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