大暑吃什么?南北各不同 和其他节气一样,大暑也有自己的规定动作和习俗。 在“大暑吃什么”这个问题上,南北方各异,比如杭州人三伏天讲究“头伏火腿二伏鸡,三伏来只金银蹄”,北方一些地方却是“头伏饽饽二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。 北方人在三伏天也很注重食补,叫做“贴伏膘”。很多人会在大暑这天喝羊汤,也叫“喝暑羊”。羊肉性温补,食用、药用皆宜。三伏天喝羊汤,配以辣椒油、醋、蒜等,和大夏天里吃火锅差不多,图的就是一个全身大汗淋漓的爽快。 在广东,自然是“饮茶”。很多地方大暑时节要“吃仙草”,仙草又名凉粉草、仙人草,是一种消暑的甜品。广东流传一句谚语:大暑吃仙草,活如神仙不会老。 福建莆田人,大暑节气则讲究吃荔枝,这个习俗也叫“过大暑”。 很多南方城市,还有大暑晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋的说法。“冬吃萝卜夏吃姜”,姜汁可以去除体内湿气,选一些嫩姜切片,拿糖醋腌上,在炎炎夏日也有开胃的作用。 对于杭州人来说,今年大暑刚迈进农历六月,有一种老底子的消暑饮品“六月霜”,正适合在眼下饮用。六月霜别称六月雪、千层楼、鹿茸草、白丝草、龙须草等,为菊科艾属植物,微苦、涩,平。清热解毒,凉血止血,润嗓防暑。作为一种非常民间的茶饮,很多人会泡上一大壶“六月霜”,对喝惯了的人来说,真正酷热的夏天,正是从一杯六月霜开始的。 “江浙沪包邮区”集体出梅 今年7月或创无台风纪录 7月18日,浙江宣布“出梅”,正式告别长达50天的梅雨期。昨天,隔壁的上海和江苏也宣布出梅。也就是说,“江浙沪包邮区”终于集体告别梅雨。 回顾一下近2个月的强降雨数据:6月1日至7月19日,长江流域平均降雨量479.5毫米,为1961年以来历史同期最多;按地区统计,安徽、湖北、重庆3省(市)降雨量为历史同期最多,江苏、浙江、江西、贵州4省降雨量为历史同期第二多。 说完出梅,再来说说台风。进入7月至今,还没有一个影响我国的台风生成。昨天,中央气象台在7月下旬天气趋势预报中说:本月下旬,南海及西北太平洋依然无台风生成。 1949年以来,7月尚未出现“空台”现象,最少也有1个台风生成(1954年、1957年、1985年、1998年),其中1985年全年台风数达29个,1998年台风数最少,只有14个,另外两个年份台风数也明显少于多年平均数(27个)。如果7月下旬的天气按照中央气象台的预测走下去,那么今年将成为1949年以来首次“空台”的7月。 7月无台风对杭州的影响大吗?杭州市气象台说,以往也出现过七月没有台风影响杭州的情况,目前杭州的天气状况,主要看副热带高压的强度和位置。 |