都市快报

“小暑不算热，大暑三伏天”。

今天是二十四节气中的“大暑”，进入“大暑”后，属于盛夏的“桑拿天”会越来越多。

实际上，出梅之后，杭州已经出现了两个高温日：上周日最高气温35.7℃；周一因为副热带高压减退，加上阴雨，天气非常凉爽；昨天副热带高压回归，最高气温达到36.4℃，晚上的雷阵雨也驱不走闷热。

今明两天，杭州都是晴到多云的天气，高温还将继续。杭州市气象台发布高温报告：受副热带高压控制，预计7月22日到23日我市将出现高温天气，最高气温可达到36到38℃，大家注意防暑降温。

周五和周六，高温暂时缓解

俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，受副热带高压控制下的杭州，符合典型的“大暑”气候特征——盛夏“蒸煮”模式开启，一年中最炎热的时候到了。

大暑有三候：一候腐草为萤，萤火虫分水生和陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，慢慢亮起来，古人因此认为萤火虫由腐草变成；二候土润溽暑，天气开始变得闷热，土地也很潮湿了；三候大雨时行，常有大的雷雨会出现，大雨使暑湿减弱，天气开始逐渐向立秋过渡。

没错，“大暑”之后的下一个节气就是“立秋”，但现在离真正的秋天还远着呢！过完50天“超长待机”的梅雨期，还有刚启动不久的“超长待机”三伏天——本周日（7月26日）是中伏头一天，今年三伏共40天（头伏10天，中伏20天，三伏10天），也就是说，还有一个多月伏天才结束。

这期间，“大暑”+“中伏”堪称一年中最热的“天气CP”。那么，接下来我们要天天面对炎热的高温“炙烤”吗？主要还是看夏日天气的“boss”副热带高压，它的位置和强度，决定了天气的晴雨和冷热。目前看来，今明两天的高温后，周五到周六，副热带高压会再次南退，杭州还会有一次降温+雷阵雨天气过程，高温也会暂时得到缓解。

大暑吃什么？南北各不同

和其他节气一样，大暑也有自己的规定动作和习俗。

在“大暑吃什么”这个问题上，南北方各异，比如杭州人三伏天讲究“头伏火腿二伏鸡，三伏来只金银蹄”，北方一些地方却是“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

北方人在三伏天也很注重食补，叫做“贴伏膘”。很多人会在大暑这天喝羊汤，也叫“喝暑羊”。羊肉性温补，食用、药用皆宜。三伏天喝羊汤，配以辣椒油、醋、蒜等，和大夏天里吃火锅差不多，图的就是一个全身大汗淋漓的爽快。

在广东，自然是“饮茶”。很多地方大暑时节要“吃仙草”，仙草又名凉粉草、仙人草，是一种消暑的甜品。广东流传一句谚语：大暑吃仙草，活如神仙不会老。

福建莆田人，大暑节气则讲究吃荔枝，这个习俗也叫“过大暑”。

很多南方城市，还有大暑晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋的说法。“冬吃萝卜夏吃姜”，姜汁可以去除体内湿气，选一些嫩姜切片，拿糖醋腌上，在炎炎夏日也有开胃的作用。

对于杭州人来说，今年大暑刚迈进农历六月，有一种老底子的消暑饮品“六月霜”，正适合在眼下饮用。六月霜别称六月雪、千层楼、鹿茸草、白丝草、龙须草等，为菊科艾属植物，微苦、涩，平。清热解毒，凉血止血，润嗓防暑。作为一种非常民间的茶饮，很多人会泡上一大壶“六月霜”，对喝惯了的人来说，真正酷热的夏天，正是从一杯六月霜开始的。

“江浙沪包邮区”集体出梅 今年7月或创无台风纪录

7月18日，浙江宣布“出梅”，正式告别长达50天的梅雨期。昨天，隔壁的上海和江苏也宣布出梅。也就是说，“江浙沪包邮区”终于集体告别梅雨。

回顾一下近2个月的强降雨数据：6月1日至7月19日，长江流域平均降雨量479.5毫米，为1961年以来历史同期最多；按地区统计，安徽、湖北、重庆3省（市）降雨量为历史同期最多，江苏、浙江、江西、贵州4省降雨量为历史同期第二多。

说完出梅，再来说说台风。进入7月至今，还没有一个影响我国的台风生成。昨天，中央气象台在7月下旬天气趋势预报中说：本月下旬，南海及西北太平洋依然无台风生成。

1949年以来，7月尚未出现“空台”现象，最少也有1个台风生成（1954年、1957年、1985年、1998年），其中1985年全年台风数达29个，1998年台风数最少，只有14个，另外两个年份台风数也明显少于多年平均数（27个）。如果7月下旬的天气按照中央气象台的预测走下去，那么今年将成为1949年以来首次“空台”的7月。

7月无台风对杭州的影响大吗？杭州市气象台说，以往也出现过七月没有台风影响杭州的情况，目前杭州的天气状况，主要看副热带高压的强度和位置。

西北樱桃正当季

夏天是水果的消耗旺季，今年水果的价格又比往年低了不少。据国家统计局杭州调查队上周公布的CPI数据显示，6月，杭州鲜果价格同比下降25.8%，环比下降3.1%。

天气炎热，除了西瓜外，哈密瓜、水蜜桃、车厘子也很受欢迎。比如正当季的美国西北樱桃，是其中一匹“黑马”。

每年6月中旬，是美国西北樱桃的收获季节，采摘后48小时内便空运到国内。相比过年时热销的智利车厘子，这季的西北樱桃生长在北纬37度落基山脉，因为昼夜温差大，天然无虫害且含糖分高。目前杭州的多家超市比如盒马、山姆会员店、沃尔玛、家乐福、华润超市、天虹超市等都买得到。

盒马App上目前价格，9.5行（果粒大小单位）一盒450克，55.8元。我买来尝了下，口感很脆，不是那种软叭叭的，入口会有爆浆，酸甜酸甜，杭州话说起来就是“毛鲜渍”。这批西北樱桃到8月中旬就要落市了，再等又要一年啦，想要尝鲜的赶紧去买点吃吃。