扎根 漂泊多年远方成了家 开饭店这么多年，郝宇佳有两大成就：“养大”了一群食客，帮助一群东北老乡在杭州立足。他刚来杭州时，所有的东北餐馆加起来可能都不过三十家。现在，如果算上大大小小的东北烧烤和饺子店，他预估这个数字不会低于150家。 前不久，他在信义坊店迎来了个熟面孔，一位已经在他这里吃了16年菜的东北老乡。“那一年我22岁，他大学毕业到杭州没多久，一个人来吃饭。吃了一段时间，发现带了女朋友，再过一段时间抱孩子来了。” “然后孩子可以走路了，由爸妈领着过来，满屋子乱跑。”郝宇佳细腻地调整着动词，“现在他女儿都十四五岁了，每次由爸妈带来，安安静静地坐着吃饭。” 成长的不仅仅是食客。目前“厨创”一共有300多位员工，其中的三分之一来自东北。仅郝宇佳个人这些年就从东北带来了四五十个老乡，其中10多个已经在杭州成家立业，成了新杭州人。开头那位用杭州话说绕口令的店经理，就因为一次小意外嫁给了郝宇佳的老乡。 2012年，一位食客走进了信义坊店，后来成了郝宇佳的妹夫。这个叫王子鸣的东北小伙脑子活络，还挺爱折腾。2016年，他和团队在湖滨银泰的门口搭建了一个透明的直播间，让一位穿着时髦、戴着墨镜的年轻人在里面跳舞，并通过手机将这一幕放在网上直播。那一年，他在线下做了10多个直播间，引来大批路人围观。 四年后的春天，直播成了最大的“风口”，也顺带把更多东北的少男少女带到杭州，开启了一段新的故事。相比20年前的郝宇佳们，他们拥有更好的教育背景，更广阔的就业机会，以及一座更包容、更有竞争力的城市。 去年年底，东北知名笑星宋晓峰为“厨创”录了一段祝福视频，郝宇佳把它转发到朋友圈并配文：举头望明月，低头思故乡。在外漂泊久了，家成了远方，远方也就成了家。 这是他对自己过去20年的总结，也是对源源不断南下逐梦的东北老乡们的美好祝福。
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