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一天能卖上万个的红糖馒头竟是“酱油＋甜蜜素”勾兑

2018-06-14 07:29:32杭州网

那添加了甜蜜素的红糖馒头对人体到底有什么危害呢？公开资料显示，甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继禁用，我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定。消费者如果长期过度食用甜蜜素超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

违法使用甜蜜素的，将受到严厉打击。今年2月，福建的早餐店老板朱某在红糖馒头里添加甜蜜素，仅获利9．75元，却被处以5万元的罚款。

目前，韩某、陈某等人因构成了生产销售不符合食品安全的食品罪，已被采取强制措施。

怎么鉴别是否含有甜蜜素？

没有甜蜜素：食品入口后，舌尖上会直接感觉到甜，甜味来得特别快。

有甜蜜素：入口后要等一会儿才会感觉到甜味，有一个从不甜到甜的过程。在入喉时还有一阵后甜，甜的时间来得特别慢，消失得也慢。

大部分甜蜜素超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品，可以做点粗略的鉴别：蜜饯如添加适当，含在嘴里甜味绵长，回味性好；但过量添加会有股苦涩味和金属味。

从健康角度出发，提倡消费者尽量购买天然食糖的食品和饮料。

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来源：都市快报作者：记者甘凌峰编辑：郑海云责任编辑：方志华

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