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来兮

2020-01-17 09:42:27杭州网

少年时，读《红楼梦》，从五十三回起，味道变了，五十六回后，吾乡方言，突然淡了。从此，这部奇书，逊色不少。梦里的袁浦人，去哪儿了呢？

看梦里方言，听袁浦话，便是奢侈，更不必说，街面上的各色小吃。纷纷扬扬的蒸汽，笼住大半条街。豆腐脑，小馄饨，雪菜面，肉馒头，葱花香里，不坐下吃一口，腿迈不动。

今朝袁浦，地里种的萝卜，塘里养的虾，江里抲的鱼，一样一样，各有滋味。最是老街深处，人有滋味儿，一口老古话，天合，地合，人合，己合，留着一千四百年的余音。

母亲说，新年的衣裳，买好了，等我回家，不合适，还可以换。杭州日报的朋友说，写篇短文，高高兴兴，回袁浦过年。这是腊月十九的事。

今年的年三十，回不去了。千里之外，我恭祝故乡人，枕着压岁钱，做个好梦，鼠年大吉，欢欢喜喜！

我想象，鼠年正月，端袁浦菜，摆满一桌：

菜籽油煎草条儿

捏捏菜

大镬子煮包头鱼

油豆腐烧肉

干菜肉

茭白烧毛豆子

青蚕豆芥腌菜

豆腐干大白菜

外加一汤，小青菜，豆腐皮，肉圆子。

哦，草条儿，开春才有，蚕豆正待开花，毛豆，还要等一等。

来源：杭州日报作者：孔建华编辑：郑海云责任编辑：方志华

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