周总理视察茶叶筛选机 总理特别关心梅家坞的第一个茶叶问题就是产量不足。他多次提到如何扩大生产。就在1958年年底,卢正浩作为全国农村建设先进分子,到北京开会。总理把他和其他十来个先进请到自己家吃饭时,再次关心梅家坞茶叶的产量:“现在我们国家茶叶还不多,你们要多多增产!” 卢正浩回来后就在全村提出:地少就多开荒,林少就多种树。梅家坞虽然早就以产“龙井茶”出名,但茶园面积并不大,建新中国成立之前只有五百亩,亩产也只有30公斤左右。 卢正浩带领全村的老百姓,几乎年年都不断地开辟新茶园。比如开垦石荡坞滩,虽然只有区区的12亩茶园,却经历了六个年头,失败了三次才搞成功。其中的血汗辛劳,不是今天的人们可以想象的。一直到“文革”前,梅家坞的茶园已经增加到了近一千亩,可以说,卢正浩带领全村十年奋战,战果比得上祖先几百年的辛勤开垦呢。至今,梅家坞产茶量是整个杭州“西湖龙井”的三分之一,这是梅家坞的骄傲! 周总理第一次来梅家坞,看见给炒锅烧柴火的茶农被火烤得满头大汗,心疼地转身对社干部说:“能不能改用电炒茶?” 卢正浩就认认真真开始探索用电炉炒茶。最后一举成功。电炉炒茶,也是全国第一的创举。至今,梅家坞乃至杭州炒茶都已经采用了电炒的方式,这个开创之功,首先要算在周总理和卢正浩头上。 在茶叶的制作过程中,炒茶是一个重要的环节。传统的炒茶方法,要使用柴火,不仅难以控制火候,还会产生许多烟尘。使用柴火产生的高温环境,也让炒茶工人异常辛苦。此外,为了炒茶所需,还需要投入许多劳动力捡柴、砍柴。卢正浩请来了杭州锅炉厂厂长陈有生来攻关,陈有生在实地考察后,经过数次实验,成功制成了炒茶电炉。随后,在卢正浩的倡议下,炒茶电炉在梅家坞推广使用,梅家坞还成立了炒茶工厂,厂内约有240个炒茶电炉。 从今天看起来,电炒茶还有一大优点,就是环保。没用电炒茶之前,单单梅家坞炒茶,都要烧掉一百多万斤木柴呢。梅家坞的山,今天已经是郁郁葱葱,当年可是童山濯濯,据当地百姓的说法,兔子跑过都一清二楚。今天的青山绿水,也有卢正浩的一份功劳呢。 延伸阅读: 【杭州故事】她和她的卢正浩 “卢正浩”之争 |