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手上会起泡？不管，就要虐到真实
昨晚首期节目播出后，许多人都被节目组的“狠”震惊了：让阮经天穿空姐装还算养眼，让胡子拉碴的沙溢穿真的太狠；让沙溢睡卧铺还算可以，岳云鹏那么大体重在绿皮火车硬座上窝一夜，真的没问题吗？
不可否认，《了不起的挑战》让人眼前一亮的根本原因，正在于节目中许多个“Yes”或“No”的选择，每一个选择都是提前准备好，但明星们都不知道的。所以当华少、乐嘉、撒贝宁、阮经天、岳云鹏和沙溢被所选挑战震惊到时，观众们反而乐得更欢。
正是因为如此，当撒贝宁和乐嘉选择“螃蟹套餐”，只能眼巴巴看乐嘉对着真螃蟹大快朵颐时，撒贝宁的遭遇除了“惨”就没别的了。而当他再次抽中挑战，需要马不停蹄立刻赶到杭州学习采摘龙井茶时，新一轮的考验才刚刚拉开序幕。
节目最终播出的内容中，撒贝宁只是挎着竹篓跟奶奶丁瑞琴学采茶。但据丁奶奶的儿子唐小军介绍，节目组最初其实还设定了“炒茶”这个环节，“当时我就跟节目组说弄不来的，他们（明星）第一次下手炒茶，锅里温度要300多度，没几下肯定会起泡的。”不料节目组给出的回应是，“就要是尽可能真实的还原挑战场面，起泡也没办法，只能真实拍摄。”
于是，唐小军和妻子默默准备好了制茶人常备的烫伤药——纯露凝胶，以备不时之需。好在撒贝宁运气不错，最后抽中的是挑战采茶，而非炒茶。
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