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今天是农历九月初九，重阳节，又称老人节、登高节、重九节、菊花节。

陈意教授说：“《易经》把‘九’定为阳数，九月九日，两九相重，故曰‘重阳’。”

“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”这是汉代《西京杂记》对重阳节风俗习惯的描述（西京指的是汉代的都城长安）。在陈教授看来，这些流传至今的风俗习惯，还蕴含着不少养生道理。

重阳糕：健脾益胃

重阳吃花糕始于西汉，当时称为“蓬饵”。它是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”的含义。

陈意教授说，重阳糕多用米粉、果料等作原料，有些还会加入枣子、栗子为馅料。为了增加甜腻感，一些重阳糕在制作过程中会掺入猪油以及各色坚果，因此，重阳糕属于高碳水化合物、高脂肪食物，吃的时候，有5点要注意：

1.不宜大量空腹食用，否则易造成胃液过多分泌，引起不适，尤其是老年人。

2.胃肠功能不佳者，可食用经过发酵的重阳糕。

3.高血脂、冠心病的老人，应选择不含猪油的重阳糕，以清淡为宜。

4.胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕。

5.糖尿病患者应该吃不加糖的重阳糕。

菊花酒：驱疫延年

“阳数重时阴数残，露浓风硬欲成寒。莫言黄菊花开晚，独占樽前一目欢。”这是晚唐诗人黄滔的诗，与其他的花不同，菊花到深秋后反而越开越旺，很适合老人的心境。陈意教授说，在古代菊花又被认为是“延寿客”、“不老草”，而九与酒同音，因此派生出九九要喝菊花酒的说法。

在古代，菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放到第二年九月九日饮用，酒味清凉甜美，有延年益寿、明目、治头昏、降血压等功效。

饮菊花酒也有一些禁忌：

1.不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。

2.体质偏寒的人可以适当放点枸杞，但脾胃虚寒的人要少喝，否则容易引起胃部不适，甚至反酸。