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浙江克隆首批十一头金华两头乌 克隆猪肉能吃吗?味道会不会受影响?会被做成火腿吗?
2020-11-25 08:07:42杭州网

都市快报

11月21日晚,浙江省农业科学院畜牧兽医研究所猪遗传育种研究室主任徐如海和同事坐在车上,等着不远处猪棚里一头母猪产仔,直到第二天上午9点多,第一只小猪仔出生,悬着的心才放了下来,最后这头猪妈妈产下了4只猪仔。

这头母猪可不简单,是位代孕妈妈,她肚子里怀的是冷冻保存体细胞克隆的纯种金华猪。就在11月19日,她的小姐妹,另外一头代孕母猪已经产下了7头冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。

这11头在浙江出生的首批克隆猪,是全国首批冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。

听说克隆猪出生了,我联系上了徐如海,本来约好在他们休息的地方见面,可临时接到通知,见面地点改成产仔地。徐博士还在电话里强调,盘山路不好走,要注意行车安全。虽然心里有准备,可车开上去了还真有点心慌,窄窄的盘山路没有任何保护,真正的深山老林。产仔地也跟我预期的完全不一样,就是一个简易的临时猪棚,一见面,徐博士看出了我的疑惑,解释道,这是为了母猪安全考虑(本报11月23日A12版曾作报道)。

克隆猪肉质会不会有影响? 它们会用来做火腿吗?

浙江首批克隆猪出生的消息传播出去后,不少网友就问,那猪肉的肉质会不会有什么影响呢?小家伙长大后是要被做成火腿吗?

答案是否定的!

小家伙有更重要的使命,是保存血统,传宗接代。

徐如海介绍,非洲猪瘟疫情发生后,对我国生猪产业造成了很大影响,此前地方猪保种多是采用活体保护方式,一旦发生疫情,地方猪遗传资源就会面临灭失风险。

2018年底起,在浙江省农业农村厅、科技厅、金华市以及丽水市的相关项目支持下,浙江省农业科学院畜牧兽医研究所猪遗传育种研究室采集了浙江省11个猪种群体218头猪(涵盖了全部的83个血统)的耳组织样本,成功分离、培养、冻存了1317管体细胞,在细胞水平上成功保存了浙江省地方猪种质遗传资源。

“至于猪肉的肉质,因为没有改变猪的任何基因,理论上肉质不会发生改变。”徐如海说。

为啥一个猪耳朵的细胞就能克隆出金华猪?

因为哺乳动物,每一个体细胞都包含全套基因组,一个基因组包含25000多个基因,这就意味着猪耳朵上分离出的每一个细胞都包含了猪的整套遗传物质,所以每一个细胞都能克隆成一个新的个体。

为何只克隆公猪而不克隆母猪?

这次是利用1头2019年4月液氮保存的金华猪公猪体细胞,制作了838个克隆胚胎并将胚胎移植到4头代孕母猪体内。“3头代孕母猪怀孕,但不幸的是其中一头中途流产了,只剩下2头。”

有网友就问了,为何只克隆公猪而不克隆母猪?对此,专家用一句俗语解释“种猪好好一坡,母猪好好一窝”,意思是种猪血统好能繁殖出更多优良的猪仔,但母猪血统再好也可能只生产出一窝好猪仔。

此次移植克隆胚胎的母猪成功分娩,说明我省已全面掌握通过遗传物质长期冻存方式,实现地方猪品种遗传资源保护的方法,对家畜遗传资源保护具有重大现实意义。

来源:都市快报    作者:记者 董齐    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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”徐如海说,出生的小猪仔会继续在产仔地养1个月左右,之后他们会给这些小家伙选择一个更合适的地方。就在11月19日,她的小姐妹,另外一头代孕母猪已经产下了7头冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。这11头在浙江出生的首批克隆猪,是全国首批冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。