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煮熟的皮皮虾变成绿色 难道是注胶虾?几位海洋专家都说可能性不大
2017-04-25 07:34:46杭州网

这里跟大家分享三个剥皮皮虾的诀窍:

1.筷子。把皮皮虾尾部的两个“小脚”拧断,从尾部插进一根筷子,贴着上面的壳一直插到头部。拽紧尾巴用力拽,背部的壳就被拽下来了。

2.剪子+勺子。先将皮皮虾两侧的边全部剪掉,掀去尾部的壳,然后用一把小勺子从尾部沿着虾壳,一直往上推到头部,然后往上一抬,背部的虾壳就取下来了,一整条虾肉出现在眼前。

3.徒手剥。先揪掉皮皮虾尾部的“小脚”防止扎手,再揪掉腹部扁平的游泳足。将背部的壳从两边掀开,一整个壳就可以揭下来了。一手捏住尾壳,一手捏住虾肉,轻轻一拽尾部的虾肉就出来了。 

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来源:都市快报    作者:通讯员 陈位权 记者 甘凌峰 诸芸    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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