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杭州今年预订年夜饭17145桌 市场监管部门最近开展检查
2019-01-29 09:07:21杭州网

消费者在外吃年夜饭,注意仔细核对账单

商报讯 (通讯员 嵇国强 郑爱新 记者 汪晓筠)春节即将到来,过年最期待的就是年夜饭。最近,杭州市市场监管局组织全系统开展了年夜饭承接酒店专项监督检查,保障市民春节期间“舌尖上的安全”。

市市场监管局相关工作人员介绍,杭州今年预订年夜饭17145桌,接待宾客约17.6万人次,与去年基本持平。据统计,全市市场监管系统共出动执法人员4000余人次,检查年夜饭承接酒店2535家,其中承接10桌以上酒店597家。

在价格方面,普通承接酒店的年夜饭消费金额在每桌2500-3500元之间,中高档承接酒店在5000-6000元左右,极个别高档酒店则在30000元以上,预计全市承接酒店年夜饭消费总金额约9000万元,与去年相比略有增长。

市市场监管局已提前一个多月部署了全市餐饮食品安全监督检查,严查酒店的食材索证索票、从业人员健康状况、食品贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、设施设备运行等情况,并要求餐饮酒店报送年夜饭预订情况。还专门成立督查组赴各地开展现场检查督查,详细了解各大型餐饮单位年夜饭预订桌数、就餐人数以及酒店最大供应量,查验了仓库食材进货台账、索证索票情况,检查了设施设备维修保养、专间使用、人员晨检、清洗消毒等情况, 要求酒店加强食品安全管理,严禁超过接待能力承接年夜饭。

从监督检查情况看,大部分酒店食品安全管理到位,食品加工操作比较规范,总体情况良好,检查中也发现有部分酒店存在食品留样不规范,环境卫生整洁有待提升等问题,目前经过督促均已整改到位。

同时,杭州市市场监管局也在此提醒,消费者在外吃年夜饭结账时,要仔细核对账单明细,并向商家索要正规的餐饮发票,保存好预订单据、消费清单、发票等。对重要事项,如自带酒水、是否有最低消费等要事先以书面注明。对于网络经营者推出的年夜饭半成品套餐,要了解菜肴的生产日期和保质期等,保存好订货单、发货单、发票等购物凭证及聊天记录。如遇到食品安全、消费维权等问题,可拨打12345电话投诉举报。


来源:每日商报    作者:通讯员 嵇国强 郑爱新 记者 汪晓筠    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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