两家“硬核直男”咖啡馆 “开元路真的很妙，有时候我都在奇怪门口怎么不堵车的？”两位老板名字都带着“chen”，所以就这么取了名。从2014年开到现在，在开元路上，CHEN算得上元老级的咖啡馆了。这不，因为房东的原因不得不把店面缩小一半时，老客们都在扼腕叹息：好可惜，户外那个最喜欢的大露台也因此少了一半。不过，好消息也是接连不断。他们在醋坊巷新开了一家社区店，叫CHEN'S COFFEE，老客们追捧的自家烘焙豆子也终于跟上产量了，“我们今年也终于有工厂了。”
VORTEX是漩涡、黑洞的意思，门头上的logo也表达了店主对咖啡的真爱之心：用手铐把咖啡杯锁住。因为咖啡师磊磊在前一家咖啡馆积累的名气，这家才一个多月的新咖啡馆，迅速成为城中“网红”打卡新去处。当然，门口的水泥座位，镜头拉远点还有梧桐树叶，确实很好拍啦。 
乐于尝鲜的本人点了杯迷迭香拿铁——如果你拥有同款味道的护手霜（rosemary leaf），试问谁不好奇喝起来会怎样？确实香到令人恍惚，令人完全忘记迷迭香跟羊排在一起的样子。 卡纳SOE HOUSE 地址：开元路74号 CHEN COFFEE VORTEX COFFEE 地址：开元路38号 地址：国货路4号 
南瓜芝士与手冲是绝配 开元路拐出来多走两步的话，就会遇到“地球法则”（Earth rules）咖啡馆了。开业不过一年多，这家已经是超级热门店，反正我是两次想喝都没喝到。最后拼着一口气，硬挤挤进去了。咦？惊喜地发现店里用的是上海Onirii Coffee的豆子。一问果不其然，老板阿甘以前就是他们家的咖啡师。好像心里有座冰山徐徐融化，最终呈现三个字：安心喝。 豆子和手冲技术已经在水准线之上，令人意外的是蛋糕也很优秀。南瓜芝士与手冲是绝配，糯湿的口感不偏不倚，就是很正的意思。Earth rules的另一位老板老杨，负责的就是甜点部分。有人喝不了咖啡又喜欢泡咖啡馆怎么办？桂花黄酒蛋奶来一碗？确实是一碗——用来装的碗，上面也有桂花图案，越喝到最后越迷糊到用勺子去反复确认：这是不是真的桂花粘住了？ 
买单的时候才发现，老板把“地球法则”换成了“地求法则”，颇有些“路漫漫吾将上下而求索”的意思。要我说，无论是哪方面，Earth rules都已经呈现出一个咖啡馆三好学生的面貌，细致之外还有勤勤恳恳：他们家目前，居然是没有固定店休的！ Earth rules coffee 地址：中山中路293-1号
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