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跨界生鲜零售切入服务细分市场 “物业创新服务样板”转危为机
2020-02-19 07:44:46杭州网

20:00,李永锋如往常一样来到供应链公司,前往附近蔬菜市场了解新一天的进价行情后,他马上回到公司,经过测体温等环节,迅速投入一天忙碌的工作之中;

22:00之后,订货的标品逐渐到货,李永锋和其他同事一起开始分拣零食、饮料等标品;

2:00-4:00,生鲜产品陆续到货,他和团队小伙伴一起马上投入到生鲜以及肉禽类冻品的分拣环节;

9:00-10:00,当人们开始一天生活的时候,正是李永锋这样的分拣人员下班回家休息的时间。

李永锋是绿城服务旗下绿橙生鲜的产品质量官,这样日夜颠倒的生活几乎是他的日常。而这只是绿橙生鲜团队的一个缩影。“工作量巨大,每天都像打仗一样。”绿橙生鲜团队下了军令状,“如果这些业主家庭买不到菜吃不上饭,那就是我们的无能和失职!”

当增加了五倍的订单遇上了人手紧缺 加班加点几乎成为常态

1月28日绿橙生鲜小程序正式恢复上线,开始提供园区配送服务,服务覆盖杭州70个绿城园区、5.3万户家庭——这组数据的背后,是以绿城服务者那些不为人知的努力为基础的。绿城园区集团首席品牌官王浩坦言:“原本,因春节休假,要到年初七才开始恢复配送。随着疫情形势变得严峻,管理团队预估形势之后,从大年三十便开始筹备恢复上线。”他说,但这却是非常复杂的过程——基地货源,供应商,供应链公司,分拣、加工、配送等环节的重新启动等环环相扣,只要一环中受阻就可能影响推进。

联系过程中,团队马上遇到了问题。“当时由于交通管制等,我们的员工无法上岗,我们便召集了杭州地区所有的员工,管理层员工也都纷纷投入一线。此外,我们还召集许多兄弟公司的员工,进行人力资源共享。集团旗下其他板块的人员也都投入一线,进入到分拣、配送等各个环节。”

不得不承认,虽然兄弟公司纷纷火速支援,但是这些“新面孔”的操作速度是远比不上熟练工的。“即使是相同的订单量,‘新面孔’也要比熟练工慢几个小时,面对疫情期间疯涨的订单量,大家只能埋头加班加点。”让王浩印象最深刻的是2月8日订单需求井喷,比平时高出了5倍之多。“平时早上四五点能够完成的工作,现在需要一直做到早上八九点才能完成装车。”

新模式的尝试是服务的细分

也是特殊时期肩上的新责任

如何让居民不出家门就能保证居民的“菜篮子”“米袋子”新鲜、充盈,这是亟须解决的问题。作为一家物业公司,绿城服务旗下的“绿橙生鲜”,以自己的方式提供了一个解决方案——基于线上服务,依靠自有供应配送仓储体系,配合自有“绿闪电”的配送体系,让居民足不出户,就享受到便捷的服务。在特殊时期,这种无接触配送的优势就凸显出来了。

事实上,生鲜配送平台非常多,线上线下的购买渠道不胜枚举。“据我们前期对市场的调研来看,业内不乏物业公司与生鲜平台跨界合作的案例,但是物业公司直接自营社区生鲜零售,几乎是没有的。”王浩说。

在他看来,这样的跨界布局带来了更多新的可能。“去年的八月份,我们开通了绿橙生鲜,主要做的是杭州120个社区的日常生鲜配送。我们自建了供应链,甚至于线下门店,线上小程序和app都是我们平台自建自营。这也意味着我们可以对产品的安全、质量、品质、定价等各个环节都能把控到位。”他说。

转疫情危机为新零售契机

打造物业创新服务新样板

从跨界生鲜零售切入物业服务细分市场,并非是绿城服务一时兴起。“我们慢慢发现,以往传统的物业基础服务已不再能满足城市居民的生活所需。同时我们早在七八年前就开始做生活服务转型,除了零售生态,还有早幼教、康养、到家服务等。”王浩说,“起初,社区零售我们针对的是米面粮油等最日常的基础需求,我们逐步在吉林、黑龙江等地建立了自己的稻米基地,直供园区。”

此后,绿城又尝试将产品的品类及服务的类型逐渐延展,“直到去年,我们上线了生鲜平台,实现了小区店仓柜一体化,同时也还建立了‘绿闪电’配送体系,包括‘及时达’与‘次日达’两种模式,分别满足业主的即时性需求和计划性需求。”王浩介绍。

目前疫情形势下,所有生鲜平台都面临着配送难,王浩认为,物业服务公司的生鲜配送服务,某种程度上将“危机”转化成了“契机”。“小区里有大量的物业人员、如管家、保安,他们是离业主最近的服务人员。他们把食材打包好放在指定地点,业主只需在小区内进行自提,这样也能够真正做到无接触配送。同时在我们的园区内也有许多需要居家隔离的住户,当他们遇到生活用品短缺时,只需要扫码与物业人员或者管家联系,我们便能送货上门”。

“目前来看,疫情期间用户对我们的配送服务认可度很高,这让大家看到了物业公司在小区内提供公共服务的价值”,在他看来,绿城服务的生鲜模式,或许会在众多的生鲜电商中,因其更贴近业主家庭而成为体验和互动更佳的“社区样本”。 

来源:每日商报    作者:记者 汪晓筠 实习生 周佳丽    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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