杭州日报 当前，新型冠状病毒感染肺炎疫情防控正处于关键阶段。为了全面掌握杭州企业复工复产时间、复工人数、防疫措施、进货查验、生产管控等方面信息，建立疫情防控期间复工复产企业档案，杭州市市场监管局依托“食品安全监管云平台”，充分利用大数据分析、区块链等信息化手段，积极落实“互联网+食品生产监管”，搭建了一座“不见面”的信息沟通桥梁。

采用微信、QQ、钉钉等线上方式，“食品安全监管云平台”建立了市、区（县）、所三级内部信息互通机制，同时，平台还与食品生产企业、食品行业协会建立信息沟通机制，实现内外多级联动，归集共享相关数据，搭建“不见面”的信息沟通桥梁。

据介绍，“食品安全监管云平台”上还增设了“复工自查”模块，要求企业对复工时间、复工人数、防疫措施、进货查验、生产管控等方面自查自控，严格落实企业主体责任，便捷监管部门全面掌握复工复产企业动态，建立疫情防控期间复工复产企业档案，确实做到底数清、情况明、数据准。

截至2月15日，全市复工复产食品生产企业141家，复工人数10709人，非本地人数5031人。

“食品安全监管云平台”还拥有指导复工复产企业疫情防控的功能。在“信息发布”模块，企业可以看到在疫情防控期间政府和部门对食品安全生产的新要求、新规定及时告知食品生产企业；在“在线咨询”模块，平台还开展了多种形式的线上培训和线上答疑，为生产企业提供生产相关技术指导，特别是清洗、消毒知识的专业指导。

利用“食品安全监管云平台”，杭州还试行了“云”上企业帮扶。对企业反应生产原辅料采购困难的问题，利用“食品安全监管云平台”全国联网的优势，运用大数据分析，平台可以帮助企业寻找产品质量稳定的原辅料供应企业，并在其获得原料供应方合格承诺后实施短期应急采购；对一些企业因检验员不能及时到岗，无法自行开展出厂检验的，通过“供应商管理”和“采购管理”模块，平台可以对同行业同类别的食品生产企业采购数据进行统计汇总分析，允许短期分包给具备同等检验能力的食品生产企业或第三方检验机构。