代表品种为塘栖的软条白砂，也为我国最著名的白砂枇杷，因其肉色乳白，肉质细嫩多汁，甜似蜜糖，品质极优而著称于世。树势中庸，树形开张，有明显的中心主干，分枝力中等，枝细长较软，有时先端弯曲，树冠呈圆锥形至圆头形。叶色较淡，叶面平坦。果实圆形，平均单果重30克左右，最大果重42克。果皮淡橙黄色，多锈斑，皮薄易剥，剥离后的果皮能卷成筒状。果肉乳白色，细嫩易溶，汁多味甜似蜜糖，可溶性固形物含量17%左右。每果含种子2—5粒，种子较小。软条白砂开花偏早，花期较短，在塘栖花期自10月中旬至次年1月中旬，果实在5月底至6月初成熟。