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老杭州人都不知道的杭茶之祖,原来在这儿!
2018-03-29 07:21:14杭州网

杭茶之祖 皋亭山老茶

杭州是座飘着茶香的城市。你一定知道龙井,你一定知道西湖知道梅家坞,但是,你知道杭州茶的祖宗是什么,知道它在哪里吗?

要说杭茶之祖,据相关史料记载,最有可能的应该是皋亭老茶。皋亭老茶一直以来隐迹在皋亭山中,所以很少有人知道。 皋亭山,又名半山,是杭州北游的核心景区,是一个风景优美、文脉深厚的地方,南宋宁宗皇帝曾御书“皋亭山”三字匾,被誉为“杭州的靠山”。 有学者认为,杭州名茶的最早种子选于半山,皋亭古茶是杭茶之祖是有迹可循的,主要有两大依据:

杭茶之祖 皋亭老茶

其一,考古资料显示,至迟6000年前,杭州湾一带已栽培茶树。目前发现的世界上最早的茶子,就出土于皋亭山南钱塘江对岸跨湖桥文化遗址八千年前底层中,证明茶子在杭州湾一带出现得非常早。表明距今7000-8000年前,茶在杭州湾一带已经出现,这里很可能是中国茶文化的起源地之一。

其二,在清代仁和人(今杭州)翟樊看来,杭州名茶的最早种子选于半山(皋亭山),无论是昔日知名的香林茶,还是如今名闻遐迩的龙井茶,都源自皋亭山,只不过当地人不知道这最初的源头,只艳羡后来的名茶。清代朱点在《东郊土物诗》中收录了翟樊这首《茶子》诗:“昔数香林茶,今称龙井荈。地望悉城西,城东著名鲜。不知其种子,乃在半山选。俗何昧本初,第羡所播衍。” 其意为“杭州以前数宋代香林茶最著名,而今天则是龙井茶,产地均在城西,城东就鲜有名茶出产。但其实城西名茶的种子是在半山选出来的,俗人哪里懂得品味本初之茶,只艳羡后来播衍的茶。”

因此,说皋亭老茶是杭茶之祖,是极有可能的。

杭茶之祖 皋亭老茶

杭茶之祖 皋亭老茶 茶祖峒

皋亭山地区至今还保留着久远的茶文化,历代口口相传下来的茶祖峒这一古地名具有重要的文化学意义,透露出这里就是古老茶区传说中的茶祖地。茶祖是古茶农最崇拜的祖先神,古茶农认为茶树是茶祖留下的取之不尽的财富,茶祖会庇佑子孙万代幸福。每年清明采茶时节,皋亭茶农都要在茶祖峒举行祭茶祖仪式,向茶祖敬献第一把茶叶,以示感恩,祈求庇护。

延伸阅读:

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来源:江干发布/杭州日报    作者:江干发布/杭州日报 综合    编辑:郭卫    责任编辑:方志华
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