“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”进入七月，杭州的西湖迎来了最美的荷花季，西湖24个荷区约150亩的荷花热烈盛开，荷香扑满整个景区。

这几天的早晨，杭州市西湖水域管理处湖面养护队的队员们就已经划着菱桶（采莲采菱工具），在荷区疏摘荷叶，采摘莲蓬了。

西湖里的荷花开得正盛，为什么要摘去荷叶？事实上，对西湖里的荷叶适时进行疏摘，为的是防止荷叶太密，影响下层荷叶采光。适度采摘能够更好地促进荷花生长。

从前天开始，今年西湖的首批莲蓬与荷叶就正式对市民售卖了。西湖的荷花属于“花莲”品系，主要以观赏为主，因而荷叶、莲蓬属于西湖荷花的副产品，莲蓬产量远远不及“子莲”，数量有限导致定量供应有难度。所以，这种被老杭州称为“西湖牌”的莲蓬属于“限量版”时鲜，量不多。每天早上8点左右，莲蓬和荷叶都会一起开始售卖，当天量售罄即止。

目前，莲蓬按照大小质量进行定价，一般来说大的10元4个，小的10元6个，荷叶2元3张。今年的主要临时售卖点在断桥荷区边，莲蓬和荷叶售卖将一直持续至八月底。