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一句“我养你啊” 成就了一家爱意浓浓的烤肉店
2019-04-16 07:03:37杭州网

烤盘上,随着炉温慢慢升高,护心肉渗出了油脂,滋滋作响。李蓉洁耐心地等了3分钟光景,拿起烤肉夹,将肉夹到了妻子张璟的碗中。

相识10年,韩国“欧巴”李蓉洁和绍兴妹子张璟如今和大多数80后夫妻一样,生活忙碌而平淡,靠着一家烤肉店支撑起家庭生活。

烤肉店的人气颇旺,这对跨国夫妻也难得能对坐下来,安静地吃上一顿烤肉,就像刚刚相恋时那样……

从网恋到“我养你啊”

张璟出身韩语专业,后来又从事对韩贸易。11年前,深受李连杰电影影响的韩国蔚山小伙李蓉洁来到上海学体育,成了一名中国武术太极套路运动员。缘分使然,两个年轻人在网络上相识了。

2010年夏天,合肥火车站,刚刚走进出站大厅的张璟还在四下张望,就听见有人喊了她一声。终于,她见到了那个一直和她在网上聊天的韩国“欧巴”——李蓉洁作为韩国地方运动员,正在合肥参加集训,两人决定见上一面。

一身休闲打扮,声音好听,李蓉洁给张璟的第一印象很暖,特别是他说普通话的时候。“其实吧,感觉他和网上的资料很不一样。”回想起初见的场景,张璟开启了对丈夫的“灵魂吐槽”,“从照片上看,少说有185厘米吧,你是不是虚报身高了?”

李蓉洁依旧内敛,浅笑着将一块不小的护心肉夹给妻子。

“你能选块小点的吗?”张璟看着丈夫,像个撒娇的少女。

“你把嘴巴张大一点就可以了。”李蓉洁正儿八经地用“韩普话”说道。他全然没发现,周围的人被他的回答逗乐了。

其实,李蓉洁还是很懂浪漫的。9年前,首尔的一家烤肉店,窗外大雪纷飞,李蓉洁为张璟烤着肉,用不熟练的普通话说了一段只会在周星驰电影《喜剧之王》里出现的“台词”:“以后,我也开这样一家店,你就不用辛苦了,我养你啊……”

当年一诺,已然兑现。

见家长是最体现两国文化差异的一关

年轻人相恋,眼里便只有对方。不过,将恋情发展成婚姻,双方家庭的首肯与祝福同样重要。

2010年,张璟第一次走进李蓉洁家。李蓉洁的妈妈为了迎接儿子的女朋友,忙着大扫除,把屋子布置得很有暖意。一家之主还没回家,张璟先和李蓉洁的姐姐聊了起来。张璟说,那是一个标准的韩国美女,和韩剧里的女明星一样漂亮。

吃晚饭时,一桌人都斯斯文文的,突然,李蓉洁的爸爸开口了:“你们互相觉得不错的话,就结婚吧。”

初次见家长便听到这样的话,张璟震惊了。“我当时有点蒙了,怎么这么快!”她说,“总的来说,说明他的家人对我还是比较认可的。”

轮到李蓉洁见家长时,情况就大不一样了,甚至让他有点不知所措。“我第一次去她家,她妈妈让我考虑一下,要不要重新找个韩国女朋友,她的女儿也再找个中国男朋友。”李蓉洁说。

不过,丈母娘的“下马威”并没有吓退远道而来的女婿。“其实,之前妈妈也和我沟通,觉得我的想法不太现实,对他也不知根底。后来,我年纪大了,妈妈担心我嫁不出去,自然同意了。”说到这里,张璟笑了,“事实证明,老公还是蛮靠谱的,而且丈母娘也没那么难搞。”

从创业到打工到再创业,成功姗姗来迟

2011年,李蓉洁和张璟结了婚。婚后,李蓉洁为了妻子,选择来中国发展,在杭州安了家。

随着年龄增长,李蓉洁退役了,另谋出路。2014年,他和张璟筹措了几十万元,投资某茶饮品牌,还拿下了品牌的省级代理权。他们的第一家店开在双菱路上,当时,那条路上已经有七八家同类型店铺了。

初次创业,这对“菜鸟”夫妻便吃了苦头。投资回报不成正比,门店开了半年多便关门了,而手上的省级代理权也只换来了三五家加盟店。

创业失败后,夫妻俩和韩国朋友在高沙开了家炸鸡店。那阵子,韩剧《来自星星的你》大热,炸鸡店的生意也跟着火了一把。

“再后来,炸鸡店也关门了。我们有了孩子之后,生活有些困难,我就去常州一家韩国烤肉店打工,做店长,她带孩子。”回忆那段经历时,李蓉洁格外认真。刚刚当上爸爸,却要离开妻儿去赚钱,基本上没有休息日,一两个月才能回家一次,这样的日子,李蓉洁过了两年多。“跟老婆分开的时间有点长,心里很不舒服。”他说,最终他选择回到杭州。

回到杭州后,李蓉洁在滨江找了份烤肉店店长的工作。干了一年后,他决定再次创业。一系列准备工作过后,去年,夫妻俩在下沙龙湖天街开出了“喜来稀肉”韩国烤肉店。

每天上午10点便准备营业,晚上10点打烊,烤肉店开出后,颇受年轻人欢迎,李蓉洁的韩国朋友也常来小聚。到了饭点,李蓉洁总是忙碌于各餐桌间,娴熟地帮客人烤制食物,用不那么标准的普通话介绍吃法。生意越来越忙,孩子也一天天长大,对于这对跨国夫妻来说,这就是所谓“岁月静好”。

家庭在融合

饮食文化也在融合

如今,李蓉洁对于杭州的生活已经很习惯了。“虽然我有点内向,但杭州人对我很热情,所以,我每天都很高兴。”李蓉洁说,在韩国,三十六七岁才算晚婚,所以,他结婚的时候,同龄人大多还在“不羁放纵爱自由”,而他的选择,都是因为遇到了对的人。

有趣的是,小两口成家多年后,双方父母对他俩结合的态度似乎有了反转。丈母娘看着事业发展平稳、个性温和、做事踏实的女婿,真是“越看越欢喜”;而公公婆婆见儿子一年也回不了几次家,孙子的韩语也说得少,有时候反倒会想,是不是当年的决定错了。

“我的爸爸妈妈以前说,要我经常带着张璟和小孩回家,就算待的时间不长也可以。”李蓉洁说,“后来,他们看我在杭州稳定了,就让我忙自己的,人可以不用回去,寄点钱赞助他们自驾游就好。”当然,李蓉洁很明白,父母是体谅他远在中国创业不暇的无能为力,而他能做的就是把日子过好,把事业经营好,能多一点时间回家陪陪双亲就更好了。

其实,小两口每年都要安排双方家人见一两面,在杭州、绍兴,或者韩国。两家人相聚时,小两口就忙着做翻译,一大家子热热闹闹,喜气洋洋。

前不久,夫妻俩在绍兴开出了分店。他们希望更多人能品尝到优质的韩国烤肉,也希望这一韩国饮食文化中的经典元素能更好地融入本土百姓生活。

“面面俱到”寻访继续

今年5月,杭州将举办“知味杭州”亚洲美食节,以美食为桥梁,展示杭州文化的独特魅力,呈现亚洲文明的交流互鉴。杭州日报将搜罗一批深受杭州人欢迎的亚洲美食餐厅,带领吃货们看遍、吃遍异域美食风情。

届时,杭州日报还将与浙江大学联合举办一场亚洲美食节“面面俱到”线下挑战赛,各大餐厅的主厨将以面食为原料,发挥烹饪技艺,制作各具特色的美食,展示亚洲美食、杭州美食的创新融合滋味。

来源:    作者:记者 钟玮    编辑:陈东    责任编辑:方志华
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