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爱火锅的杭州人，有一种火锅一定要当心！有四类人一定要小心！

2017-11-27 08:20:49杭州网

眼看着就要正式进入冬天了，对于一个吃货来说，最开心莫过于去吃一顿热腾腾的火锅。但单身族们一个人去吃火锅着实有点尴尬。前不久，小西拔草了一款自热火锅，可是马上又发现它摊上事儿了……

网红火锅上新闻

说起这款网红火锅，小西也是从某电商平台上买来尝尝鲜的。价格不贵，量还大，而且可选择的口味还不少，销售量也不错。最最主要的是，超级省事——不要电、不要火，打开盖、放上料、浇点水，等上几分钟……就能开吃了。但前不久这款火锅上了新闻。

新闻上说，一位中国留美学生在寝室里吃自热火锅，没想到火锅散出来的某种气体浓度过高，触发了报警系统，不仅把消防队员给招来了，还使得学生们都紧急疏散了。随手查了查，发现今年3月，有个成都小伙子在家吃“自热火锅”，结果家里1cm厚度的玻璃桌，愣是被高温弄得炸碎了……

网红火锅自热的小秘密

一个小小的自热食品居然有这么大的威力？这是怎么回事呢？杭州安全生产监管局的微信公众号“杭州安监”是这么解释的：这种自热火锅里的加热包，主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。加入冷水后，这些东西便会发生化学反应，开始发热，升温后温度可达150℃以上，蒸汽温度达200℃。

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来源：杭州安监、浙江消防、市卫计委作者：编辑：郑海云责任编辑：方志华

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