杭州日报 不知从什么时候起，奶茶成了很多年轻人的“续命水”。不过，活在“奶茶星球”的你，真的喝对了吗？ 近日，杭州两位姑娘忧心忡忡地走进了杭州市第一人民医院皮肤科求助，令闺蜜俩没想到的，脸上的这次“灾难”竟是和奶茶有关... 闺蜜俩出游喝了好几杯奶茶 回来后“脸烂”了 原来小张（化名）和小梁（化名）一直是奶茶的爱好者，几乎每天都要点一杯奶茶，尤其是前段时间，两位小姐妹一起出门旅游，一路上免不了喝好几杯奶茶。回来后，她们的脸上长出密密麻麻的痘痘。这让平时爱美时髦的闺蜜俩还怎么出去见人？ 皮肤科卜副主任介绍，“青春痘”在医学上称为痤疮，是一种常见的皮肤病，一般多见于青少年。“说到痤疮，就不得不提到雄激素，雄激素在男性和女性体内都有。在进入青春期后，人体内雄激素，特别是睾酮的水平迅速升高，促进皮脂腺发育并产生大量皮脂。若不能及时排出堵塞毛孔，就会使厌氧菌痤疮丙酸杆菌大量增殖、破坏表皮细胞而引发炎症反应，从而引发痘痘形成。” 注意！奶茶中这3种成分是痘痘帮凶 那么，导致这两位女孩痘痘加重的奶茶，其致“痘”魔力究竟在哪呢？卜主任说，奶茶中的奶、糖、咖啡碱“功不可没”。 奶 奶是否健康，我们要先知道它是“真奶”还是“假奶”。 ★“真奶即为牛奶，大量饮用牛奶会使易长痘人群的症状加重，牛奶中部分蛋白质成分（如乳清蛋白、酪蛋白等）能导致雄激素升高，促进皮脂分泌从而引发痘痘。”卜主任介绍。 ★假奶即为奶精，也被称为植脂末，是由普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成的氢化植物油。 植脂末外观和口感上很接近牛奶，入口更加顺滑，且价格便宜得多，所以有奶茶店会选择它来代替牛奶。然而，未能完全氢化的氢化植物油会变成反式脂肪酸，会增加心肌梗死、中风的风险，还会促进皮脂生成与角质化，从而引起毛孔堵塞，导致痤疮的发生和加重。 此外，反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部堆积，造成肥胖。 糖 为了遮掉茶的苦涩味，很多商家都会在奶茶里添加大量的糖。部分商家所谓的“无糖”，也只是在制作过程中不额外添加糖分而已，实则含糖量仍然可能严重超标。有研究证实，糖类的摄入会促使体内血糖上升，并促进肝脏分泌类胰岛素生长因子（IGF-1)，不仅可以促进毛囊皮脂腺开口的过度角化，还会影响体内雄激素（二氢睾酮）的活性，因而刺激皮脂腺分泌，导致痘痘加重。 咖啡碱 “有人觉得喝完奶茶很精神，是防困利器。其实是因为奶茶里面的咖啡碱浓度很高。”卜主任补充道。 过多摄入咖啡碱会影响睡眠，导致入睡困难，而熬夜除了打乱生理时钟，更会造成身体内分泌失调，这也是脸上容易长痘痘的诱因，同时还会引起皮肤暗沉和毛孔粗大。 | 
|
