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别给孩子打“营养针”了!高考期间怎么吃?浙江省三甲医院营养科专家给出食谱推荐
2020-07-06 14:16:16杭州网

切忌盲目进补

营养和知识一样,要靠平时积累。保健品有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,而且盲目临时进补有可能会适得其反,增加考生胃肠负担及心理负担。如果考生一直在服用某种保健品,那考试这几天也可以继续吃下去,最好不要临时添加或更换。

还有一些家长想给孩子打所谓的“营养针”, 那就更没有必要了。对于正常饮食的考生并不需要特别注射“营养针”,如果补充不当,反而会产生副作用。

当然,家长可以在考生的饮食中添加一些他们爱吃,同时又有一定保健功效的食物。高考前夕,考生普遍处于大脑高度紧张状态,身体能量消耗较多,睡眠较差,再加上夏季天气炎热,考生易出汗且胃口差。因此,在饮食中可以适当补充一些安神补脑、增强记忆力、健脾养胃、疏肝解郁的食物。

比如,鱼类尤其是深海鱼、豆类及豆制品、核桃、芝麻、花生、木耳、莲子等食物具有安神补脑、增强记忆力的功效;荞麦、莲子、南瓜、山药、薏米仁、胡萝卜、大枣、包心菜等食物具有健脾养胃作用;百合、西红柿、萝卜、莲藕、橙子、柚子、黄花菜、刀豆、佛手等食物则可以起到疏肝解郁的效果。

一日食谱推荐

早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、水果适量

中餐:香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤、米饭

晚餐:山药排骨汤、三色虾仁、炒包菜、米饭或饺子/面片

点心:肉末蔬菜粥



来源:都市快报    作者:记者 金晶 通讯员 郑莎    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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于晓主任特别提醒大家,在高考前夕,家长千万不要刻意去改变考生的日常饮食习惯,强迫他们吃一些平时不喜欢或者以前没吃过的食物。为了孩子的一日三餐,家长们费尽心思,琢磨着孩子高考前应该多吃哪些食物,需要补充哪些方面的营养。因此,在饮食中可以适当补充一些安神补脑、增强记忆力、健脾养胃、疏肝解郁的食物。