4块装黄金“鸡块”11元 “牛肉”芝士汉堡35元 吃过人造肉粽子、月饼和比萨的同事这样说 都市快报 4块装黄金鸡块11元，牛肉芝士汉堡35元！但这肉不是真肉做的。 昨天，肯德基官方微博宣布，植世代系列新品全新上线，包括植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块以及植世代三件套套餐，率先在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉六大城市推出。 人造肉好不好吃？味道和真肉差别大吗？记者前往位于西湖文化广场的肯德基店，点了一份刚在杭州上市的人造肉套餐。 杭州33家肯德基 有售人造肉 在肯德基西湖文化广场店，进门就可以看到人造肉系列产品“植世代”的广告，一对年轻情侣指着海报商量“要不要试试”。 售价方面，4块装黄金“鸡块”11元，“牛肉”芝士汉堡35元，鸡块+汉堡+可乐的套餐43元。比起真肉产品，鸡块价格差不多，汉堡价格贵了些。 据官方介绍，植世代新品由纯植物制作，可媲美真实肉感，同时色泽诱人，“肉”汁丰沛，蕴含优质蛋白，兼顾能量与营养。 据介绍，现在杭州已有31家肯德基和2家Kpro上架了“植世代”系列，销售时间为10月12日到11月8日，其中西湖文化广场店、庆春店、Hangzhou高教DT店、星光店四家会长期销售植物肉系列的产品。 吃过人造肉粽子、月饼和比萨的 同事这样说 从去年开始，“人造肉”就陆续进入市场，以至于我们办公室同事已经陆续评测过人造肉粽子、人造肉月饼、淘宝造物节上的人造肉、棒约翰的人造肉比萨、星巴克的“星善食主义”人造肉系列等。肯德基“植世代”杭州上市的首日，我们又第一时间进行了评测。 从外观上看，植物肉的黄金鸡块和牛肉芝士汉堡，仿真度极高，和真肉制品几乎没有区别。 在没有告诉评测同事这是“人造肉”的前提下，几乎没有发现异样，只有一位测评者提问：“是不是路上凉了？似乎不够有弹性。” 知道是人造肉后，大家的普遍反应是：“不错，像真肉。” 相比黄金鸡块，牛肉汉堡得到了更高的好评，“一口下去，鸡块会更像面食，但这个牛肉甚至有肉的嚼劲，像是用刀剁出来的肉。” “很重要的是，即便都是豆制品，但能吃出鸡肉和牛肉的区别。”一位尝过各类人造肉产品的评测者认为，“吃了一年的人造肉，今天的肉，没有太明显的面粉感，没有很重的调料味，有进步。” | 
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