为什么它们是最早被“禁渔”的 每年，抱卵梭子蟹和幼蟹是最早被“禁渔”的，时间也是最长的。 舟山普陀登步乡梭子蟹养殖户杜志方解释了其中的缘由，“梭子蟹天冷生膏，天热产卵，东海梭子蟹每年4月份开始产卵，今年天气特别冷，所以到现在梭子蟹还没有抱卵，估计要到4月20日左右了。” 前些天，杜志方把自家五六十亩养殖塘里的梭子蟹全卖了，给十几天后的蟹苗腾“位置”，“今年养殖蟹运不出去，只能低价处理，去年春节前后，塘里的膏蟹能卖150元一斤，现在只能卖50元一斤。” 对杜志方来说，梭子蟹一年一养，四月中旬开始育苗，春节前后红膏正肥，能赶上好价格。 一般来说，养殖户很少把梭子蟹养殖到禁渔期销售。“因为温度原因，养殖蟹抱卵要比东海梭子蟹来得早，我们要在膏变卵前把它卖掉，因为一旦抱卵孵化，这个过程中，母蟹会有部分死亡，这又是损失。” 这些天，杜志方已经把养殖塘进行清理、消毒，接下来，他会采购一批活力的东海野生抱卵梭子蟹育苗。 “梭子蟹的受精卵抱在腹部的腹肢上，刚产出的卵是黄色，大概两周左右变成黑色，这时梭子蟹就可以孵化了。孵化时，气温越高越好，至少要25℃以上。” “梭子蟹苗期有多个生长阶段，每一个阶段，都是一道‘生死关’。”杜志方说，梭子蟹本身的孵化成活率就比较低，一只6两至8两重的雌蟹，一次产卵30万粒至100万粒，受精卵最终孵化成幼蟹，成活的可能只有3万至5万只。孵化的幼蟹需要经过蜕壳8到10次，至少需要5个月时间，才能长成“青年蟹”。
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