资本并未放弃生鲜电商

但继续以往的烧钱模式已不太可能

面对市场上逐渐增多的空头情绪，背后的资本市场并没有放弃生鲜电商行业。资深创投人、杭州枝点投资实验室创始人周彦对于生鲜电商所面临的资本面情况表示乐观。她分析认为，就目前的情况而言，生鲜电商市场上雷同的产品的确过多，这一方面体现在同一赛道上模式相同的企业过多，另一方面也体现在不少手中有资源的企业和个人在见到生鲜电商企业融资相对容易的情况下集体涌入。

周彦说：“在经历了多家生鲜电商企业运营困难之后，市场和资本都意识到生鲜电商目前的门槛过低、运营模式相近、没有找到真正的消费点和目标市场等问题突显，这也让整个市场进入冷静期，再想和以前那样用烧钱的模式来抢占市场已不可行，生鲜电商企业需要向资本证明自己具有可造血的能力。但从另一方面来看，生鲜电商依然是资本所热衷的投资方向。”

市场渗透率目前仅为1%

做卓尔不群的模式才能走得出彩

生鲜电商依旧是资本宠儿的看法也得到了江南大学食品安全风险治理研究院发布的《供应链模式创新：线上线下融合之路》研究报告的认可。1月15日，该报告正式发布，内容显示，生鲜电商渗透率仅为1%，市场未来前景广阔，市场容量高达十万亿元，报告发布人江南大学食品安全风险治理研究院教授浦徐进介绍，当前全球网络零售市场不断成熟，商品的物流运输系统不断优化，网络支付更加方便安全，越来越多的消费者愿意通过网络渠道购买商品。“2018年，我国网上零售额突破9万亿元，其中实物商品网上零售额7万亿元，同比增长25.4%。线上零售规模增长的同时，新旧动能转换进一步加快，线上线下融合、业态模式创新、质量服务提升等新动能加速形成。”

根据该报告的内容，随着新零售概念的不断深入人心，线上电商和线下实体店正逐步由独立、对抗走向融合、协作，线上线下融合发展已经成为新时代零售行业变革的主要方向。

吃完年夜饭的李炫华虽然表示暂时不会进入生鲜电商，但他还是觉得转型是大势所趋。“生鲜行业的产业链极长，一般涵盖种植、收货、包装、打包、运输、保存、销售等环节，其中的成本、损耗也都很高，行业急需整合产业链的企业诞生，缩减各环节。目前已有部分生鲜企业通过与社区超市、菜鸟驿站等业态的合作，实现缩短供应链的目的，这种新的生鲜电商模式通过缩短供应链，来降低损耗，节约成本，提高渗透率，从而真正获利，我觉得生鲜电商之路还是值得我和合伙人继续探索，我想找出一条生鲜电商的卓尔不群之路，走得更为出彩。” 

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