制作酸奶、连续一个月观察月相

浙江省教育科学研究院附属实验学校六年级的同学，收到的是一组有趣的科学作业。

比如有月相观察，要求连续一个月，在夜晚的同一时间、同一地点，拍摄月相照片；还有在家进行种子萌发实验，选取绿豆或黄豆种子，利用透明杯子和湿纸巾（湿棉花），进行萌发实验，每天拍照记录外形变化；还有尝试制作一杯酸奶或酿一碗米酒；收集8-10种生物样品（动物、植物的叶），尝试用外形、颜色、大小、生活环境或其他因素，对收集到的不同生物进行分类，制作分类图表。

学校科学教研组王建强老师说：“这些实验都是和七年级的科学知识密切相关，像月相观察和种子萌发实验需要较长的实验时间，正好可利用暑假来培养学生耐心细致观察的实验能力。”

而实验，教研组的老师们也提前有过评估，学生们都可以独立完成。王老师说：“比如制作酸奶这一项。可以在盛有鲜奶的容器中加入适量糖、酸奶发酵剂搅拌均匀，再放入酸奶机中发酵一段时间就可以完成。虽然这样制成的酸奶口感不一定好，但是让学生在玩的过程中学习，是很重要的。”

有学生已经启动小队活动

“专访”了外婆家创始人吴国平

外婆家餐厅，很多杭州人都熟悉啦，估计很多人隔段时间，都会和它来次亲密接触。

昨天，青蓝小学一三中队向阳小队的8位队员，完成了一个特别的暑假作业，采访了浙江外婆家餐饮公司的创始人吴国平。怎么样，是不是很羡慕？

学生家长陈婷介绍，这次作业，是学校暑假期间“我和祖国共成长，榜样精神我来学”活动之一。这次采访，队员们都非常兴奋，事先还列了采访提纲。“哈哈，他们原来只知道外婆家餐厅，对里面的菜都很熟悉，但不知道背后的人是谁。这次他们把记者的活都干啦。”

昨天上午，队员们见到了吴国平。克服了最初的怯场，大家采访得还有模有样。

蔡同学问吴国平，“我很喜欢吃自助餐，您认为开自助餐厅能赢利吗？您有开自助餐厅的打算吗？”

吴国平回答，社会的需求不一样，每个时间段的需求也不一样，（我们）开是可以开，但是因为精力不够，（我们）要专注于做好一件东西，就好像你们小朋友，现在你们要专注于一样东西，比如学习，比如体育运动。

钮同学问，“您觉得是您外婆做的菜好吃，还是‘外婆家’做的菜好吃？”

吴国平回答，从感情的角度来讲，一定是外婆烧得好吃，因为烧好后是和家人一起吃，这个环境不一样。饭店的菜多，但是没有家人的陪伴，所以两者不一样。

谢同学问，“饭店开好后您最想做什么事？”

吴国平回答，大众给了我支持，我要把它回报给社会，以体现我的价值，为社会做出贡献。

最后，吴国平还透露，他平时也会烧菜，不过都是在家里烧菜。

完成了采访，小队员们认真地做了记录，也很兴奋：“见到了吴国平叔叔，非常开心！” 

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