“原本以为杭州只是在周末景区附近才订不到酒店房间，没想到，工作日出差在下沙，也订不到房了！”从北京计划来杭州约见客户的许先生，被酒店告知因为接了一家本地大型企业的活动，客房全满了。最后他只能预订距离客户公司3．4公里开外的另一家酒店。

也许已经有越来越多的人开始注意到，杭州这座城市的气质正在慢慢发生变化。这在酒店客流的走向方面就能见端倪。

早前选择在杭州入住酒店的客人以旅游观光度假人群为主，大多聚集在西湖、黄龙、吴山广场、钱江新城等景区附近的商圈。

现在，西溪、未来科技城、滨江、下沙、萧山等片区的酒店不仅周末客人多，工作日也常会满房。原因就在于杭州这座城市正在经历的变革和升级。

杭州不仅拥有阿里巴巴、蚂蚁金服、海康威视等科技巨头，也不断涌现出众多在不同领域独树一帜的独角兽企业。借助着这些科技巨头和独角兽企业的自带流量，周边酒店格局也悄然发生了改变。

后花园、会议厅和临时的家

西溪深处的酒店，本该是走周末休闲度假路线为多，但近些年却成为了炙手可热的各家大型公司的后花园、会议厅、厨房和临时的“家”。

去年9月，之江实验室落户未来科技城的人工智能小镇。按计划，2018年之江实验室要达到500人，成为国际高端实验室。到2028年，要招揽2万名人才，成为国际顶尖实验室；去年10月，阿里巴巴成立的达摩院，致力于探索人类科技未来。计划用3年时间，投入1000亿元，吸引世界顶尖人才。

除了国内外顶尖的人才之外，还有各类交流论坛大会、培训会议等，导致西溪周边酒店的商务会议需求急剧上升，客源比重逐渐增大。西溪宾馆市场传媒部贾经理介绍，他们已与多家知名企业签订了年度合作，包括一年到头的各类用餐、会议及住宿需求。阿里巴巴、滴滴快车、海通证券等大型企业每年会有一定的接待量放在酒店。酒店工作日入住率有7成，周末满房是常态。

“5月份的阿里巴巴集体婚礼，有近百位新郎新娘来到我们酒店取景、拍照和入住，在西溪之畔共度人生中最重要的一天，场面甚是壮观。同时，酒店为新人们精心布置了浪漫甜蜜的婚房。看着他们幸福‘撒狗粮’的样子，觉得当天整个酒店里都充满了幸福的味道。”贾经理说。除此之外，前段时间在酒店举办活动的浙商总会，现场除了用餐安排之外，利用酒店的特色水域及西溪游船，在湿地水面上开展了一场戏曲表演，宴会厅外露台上办了鸡尾酒派对。

与景区一般周末进入忙碌阶段不同的是，在有了这些大型活动的接待任务后，酒店员工们的日常培训也变得尤为重要。据西溪宾馆宴会服务经理介绍，酒店在宴会服务方面的人手和规模均有增加与提升。定期安排礼仪培训、接待流程培训、英文培训等。在每个会议接待开始之前，会统一开会落实检查各项工作，分配各个员工的具体工作任务，比如负责摆台的，负责餐桌服务的，负责引导的等，像流水作业一样分工细致。而在以前还没有这些大型公司的接待任务时，可能就没有这么细的分工了。

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