所以，这是要把美食纪录片拍成武侠故事片的意思？ 当然不是，但《风味2》里有很多故事是真的。陈晓卿说拍美食纪录片那么多年，自己最大的感受就是：“我们团队一直认为，美食不仅仅是食物，它承载着中国人的家庭观念、生活方式甚至精神信念。我们希望节目所拍摄的美食不仅美味、健康，而且有传承，希望这些食物是当地人所喜爱和为之自豪的。” 预告片里，也能听到人们对于美食的感叹和回忆：“什么都可以忘，豆瓣不能忘”“我一寻思饺子，我就饿了”……一听背后就有故事。 《风味1》里，国外的美食占了三分之一，而在《风味2》里，陈晓卿再次带着团队到了全球25个国家和地区，国外美食的占比，也进一步加大了，占比超过4成。预告片里，就出现了不少老外的身影。 “我们希望在食物里看到世界的差异性，并且能够在这种差异性里找到很多共通的东西，比如温饱，比如亲情，比如爱。”陈晓卿说，《风味2》里外国食物和人物的故事也会比以往更加细腻和深入。 上一季里，团队运用了不少“黑科技”，通过每秒2000帧的高速摄影机，还有超微观摄影、显微摄影，观众得以目击细小的盐粒是如何一点点渗入肉中；豆浆又是如何一点点凝结成豆腐。 陈晓卿说这些技术在《风味2》里，基本都成了家常便饭。 此外， 《风味2》在技术规格上也做了提升，从第一季的25P升级为全4K加50P拍摄。“25P”，简单来说就是一秒25帧，而“50P”就等于一秒有50帧，50个画面。而每秒帧数越多，就意味着细节就会清晰，画面也会更流畅。
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