浙江健康教育、杭州市中医院

皮肤干痒，口干唇裂，咽喉肿痛，嘴里长口腔溃疡……这就是中医所说的“秋燥”，虽然这都不算什么大毛病，就是让人觉得不舒服，时不时来“膈应”你一下，影响你的日常学习工作。怎样才能在秋天好好应对这个“年年见面”的烦恼呢？今天专家来跟大家讲讲秋燥以及应对秋燥的办法。

走近年年见的恼人朋友——“秋燥”

传统医学认为“天人相应”，自然界湿度较低，便有了秋燥，人体也随之出现一些“干”的症状。

古人认为：“秋气内应于肺”，在秋季人体的呼吸系统容易受影响，出现鼻燥出血，咽干咳嗽，声音嘶哑等；再加上“肺主皮毛”、“肺与大肠相表里”：秋燥还会影响皮肤、毛发的健康及消化系统的功能，如皮肤干痒、口干唇裂、头发毛躁、大便干结、便秘等。

最好的办法是多喝水

我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，可在白开水中加盐或蜂蜜，能更有效地抵御秋燥。

多吃滋阴润燥之物

根据“燥则润之”的原则，秋季宜多吃水果和蔬菜。如萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

直接从呼吸道“摄”入水分

即通过吸入水蒸汽而使肺脏得到水的补充和滋润。

方法也很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次即够。有条件的话还要强化洗澡概念，因为皮肤为肺的屏障，秋燥最易伤皮，进而伤肺。洗浴有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、润肺之作用。

多吃些胡萝卜

胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖。

专攻“秋燥”药膳茶饮来啦！

冰糖雪梨盅

材料：胖大海20克、枸杞子10克、雪梨1只、冰糖适量。

制法：

➤ 将梨去皮去核，切成小块状。

➤ 把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸。

➤ 把其余药材倒入容器内，待放置温热后（60摄氏度以下）加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。

功效：此道药膳有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。美味营养又热气腾腾的它可以有效治疗感冒。

养阴润肺茶

材料：北沙参3克、玉竹3克、麦冬3克等。

制法：用沸水冲泡开，即可饮用。

功效：养阴清肺、润燥生津。沙参有南、北二种，都有养阴清肺、益胃生津的功效。而北沙参偏寒，养肺胃、滋阴的作用更强。此外，玉竹与麦冬均为养阴润肺的上品。三者一同用沸水冲泡，非常适合在干燥时节饮用。