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杭州职业教育培养的人才 编织起这座城市万千百姓的生活
2020-05-25 08:25:15杭州网

助力职业教育:

年轻大厨放弃高薪反哺母校

毕业于杭州市西湖职业高级中学的全国烹饪冠军金雨亭,职高毕业四年后,从澳门餐饮业载誉而归投身中职教育的佳话,一直被西湖职高的学弟学妹们口耳相传。

2012年夏天,金雨亭为自己上哪所学校做盘算,“当时听说我一个学长之前去了西湖职高学烹饪,不仅国赛拿了金牌,还被保送到大学,我就想沿着这条路拼一拼看。”进入西湖职高后,很快他的烹饪天赋展露出来,引起来校上课的烹饪大师张勇的注意。张勇把他召逬校烹饪专业集训队,金雨亭的获奖之路由此开启。国赛选拔赛上,金雨亭用胶带把两个菜刀绑在一起,双手各拿一组做出的“橄榄鸡丸”震惊了评委;2013年在第七届全国职业院校技能大赛上,他获得热菜项目金牌。2014年,金雨亭被保送到浙江旅游职业学院,同年代表高职院校参加国际比赛;2016年,他参加上海FHC中国国际烹饪艺术比赛获个人银奖,中餐世界烹饪锦标赛铜奖;2017年金雨亭毕业,经推荐赴澳门丽晶湾艺术酒店工作两年。

回到母校任教,反哺职业教育,其实是金雨亭一直都有的想法。职高毕业后,他就被返聘成为西湖职高集训队总教练,带领学生获国赛四块金牌,他的职业理想也逐渐清晰——做一名烹饪教师。在澳门的两年,金雨亭了解了企业内部的生产经营,掌握了流水线上的产品工艺,为成为教师打下基础。在澳门工作结束,他放弃了新的高薪聘请回到西湖职高担任专业教师,金雨亭说:“不同的人生阶段有不同的角色和责任,对我而言,唯一不变的是对学生的关爱和对理想的坚守。”


来源:杭州日报    作者:通讯员 杭教 记者 章翌    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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”助力职业教育:年轻大厨放弃高薪反哺母校毕业于杭州市西湖职业高级中学的全国烹饪冠军金雨亭,职高毕业四年后,从澳门餐饮业载誉而归投身中职教育的佳话,一直被西湖职高的学弟学妹们口耳相传。”进入金融职院的企业订单班,规划清晰的吴逸凡“火力全开”,代表学院参加了2018年全国职业院校技能大赛银行业务综合技能竞赛以及2018年浙江省高职院校技能大赛银行业务综合技能竞赛,取得团体一等奖。通过考试他顺利进入杭州地铁订单班,还被招入学校奇创团队与单片机组竞赛队,在浙江省、杭州市单片机控制装置安装与调试比赛中拿到第一名,在同年6月举行的全国职业院校技能大赛中斩获全国二等奖……这些都为他未来的工作打下了坚实基础。