疫情下的杭州24小时便利店

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疫情下的杭州24小时便利店

2020-02-14 07:13:38杭州网

10：00

外卖订单增3倍

有一单买了300元的冰激凌

中午10点，我们在“饿了么”上接到了一单总价超过300元的外卖订单，订单里包含的商品没有别的，全是冰激凌。我和店员按照单子把几十种不同品牌、不同包装的冰激凌全部打包好，又放回了冷柜中，等着骑手前来取单。

这段时间，我们店里冰激凌的销量不降反升，这点特别出乎我的意料。线下进门店购买冰激凌、冲泡奶茶、啤酒这类商品的客人也不少，其中大多数是年轻人。短短十几天内，光冰激凌这一类商品，我已经向仓库进了两次货了。我猜，近3周没有喝到奶茶、吃到甜品，大家都要憋坏了吧。

中午12点，上午的营业告一段落，我趁着客人少，把营业额和存货都清点了一遍。我发现疫情以来，店里大部分的收入都来自外卖。平时一天下来也就五六单的样子，这段时间每天基本都能接到十几单，最多的时候一天有20单。由于外卖平台上现在骑手的人力不足，我这边有两个单子已经滞留了三天了，但顾客们都也没有取消订单，甚至没有催单。

14：00

一位奶奶把货架上的巧克力都买走了

下午两点半，我正在进行日常补货工作，有一位有些眼熟的奶奶进店之后径直走向我，向我询问哪一种巧克力比较好吃，我向她推荐了一种黑巧克力和一种白巧克力。没想到过了十几分钟她又来了，直接把货架上我推荐的那种巧克力都拿走了，还买了养乐多、营养快线等零食饮料。她说她就住在附近小区，这些都是孙子爱吃的。于是，我就又向仓库多订了10条她买得最多的巧克力。

后来我想起来，前两天这位奶奶也是从店里买走了200多块钱的十多条巧克力，应该都是给她的孙子买的。

除此之外，泡面、自热火锅、速食意面、速冻饺子、火腿肠在内的方便食品在我们店里，销量就更好了。但由于物流目前还没有完全恢复，仓库剩余的库存基本都是年前的货物，对于门店来说，我们也只能是能补一点是一点。

来源：都市快报作者：见习记者楼金靖文/摄编辑：张翟责任编辑：方志华

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凌晨01:00没有空调，店里有些难熬不同于其他门店，为了帮附近3家便利店接收半夜运到的货物，我们门店仍旧保持24小时的营业制，只不过晚上11点之后，收银系统会被强制关闭，线上销售的后台也无法再接单。10：00外卖订单增3倍有一单买了300元的冰激凌中午10点，我们在“饿了么”上接到了一单总价超过300元的外卖订单，订单里包含的商品没有别的，全是冰激凌。由于外卖平台上现在骑手的人力不足，我这边有两个单子已经滞留了三天了，但顾客们都也没有取消订单，甚至没有催单。