都市快报讯 马皆伶是罗森便利店(杭州体育场路二店)的店长,每天早上8点到店里后,她一般会先结算并上报前一天的营业额,但自从新冠疫情以来,她到店后的第一件事就变成了用酒精给全店消毒。 目前,杭州城中157家罗森便利店仅剩60家还在正常营业,且营业时间大都从24小时缩短至16小时。透过这些仍然保持正常营业的便利店,我们可以窥见新冠疫情下普通人的日常生活在如何继续,毕竟这才是一座城市最细小却十分重要的组成部分。 以下是马皆伶的自述—— 早晨8:00 消毒,每隔两小时重复一次 早上8点到店里后,我和另一名店员会用装有酒精的喷壶喷洒冷柜、货架、操作台这些顾客经常触碰的位置,并用一次性擦手巾全部擦拭一遍。这段时间,这样的工作每隔两个小时我们就会重复一次,尤其是收银台这边,只要结一次账,就需消一次毒。虽然是挺麻烦的,但是老话说“不怕一万,就怕万一”,现在这种情况下不容许我们出一点点差错。 同样也是为了保证安全,像关东煮、包子之类的鲜食,我们也已经停止出售了。因为鲜食的加热和销售,尤其是关东煮的制作过程中,食物一定会有一段时间是直接暴露在空气中的,要是被污染了,我们是很难发觉的,所以索性就不卖了。 最近这段时间,白班我都会安排两个店员一起上班,人手不够的时候我就自己顶上。因为相较于平时,顾客在进店之前多增加了一个环节:量体温。每进来一个顾客,都需要被额温枪在额头上扫一下,如果体温超标,我们就会谢绝对方进店。 |