好吃极了

回春堂的地段真当好，位于河坊街与中山中路交叉口。河坊街和中山中路商贾云集，四叉路口有杭州城里著名的方裕和、高宜泰、张裕生、万隆火腿店等店家，百货杂品、南北特产、烟酒糖糕应有尽有，老底子的杭州城里再也找不出商家这么集中的地段了。住回春堂交通也很方便，门口就是8路公交车，右手转弯是中山中路11路公交车站，这两路公交车几乎可以到达杭州城里主要的地段。特别是吃东西很方便，对面就是羊汤饭店，一角二分钱一碗羊汤，乳白色的汤，鲜美的羊杂碎，上面绿茵茵葱花，再加上几只烧麦，味道好极了，至今还没吃到过比羊汤饭店再好的羊汤了。隔壁是卖烧饼油条的“粽厂”，早上读书去，两只烧饼一根油条共九分钱，边吃边上学去。时光来的及，就吃一碗豆浆，一只烧饼一根油条。烧饼特别好吃，我走南闯北再也没有比它更好吃的烧饼了。

1981年我从北方结婚回家，回春堂比原先还要闹忙，门口大厅里也搭起几间屋，多了好几份人家。两、三进的外院子里也搭满了灶披间，只留了走路的道。家里依然是外甥打灯笼——照旧，只多一只电风扇。当时杭州城里老百姓的生活水平还是北方高，我的工资每月有70多元，买点东西吃吃也很随便。我和老婆最喜欢到四叉路口马路斜对面的状元馆，吃三角六分一碗的虾爆鳝面打打牙祭，那个叫过瘾啊，没得话说。前几天，我陪亲戚到奎元馆吃的也是虾爆鳝面，四十二元一碗，虾鳝浇头一点点，面的味道也一般。

状元馆的面让北方长大的老婆大叫“好吃极了”，九分钱一碗拌面，一角钱一碗沃面，一角一分一碗片儿川，天天轮流吃。回到北方以后，有人问她南方什么东西好吃，她说是面条，北方人一听惊诧不已，南方的面条怎么会比北方的好吃呢？杭州好吃的东西“唶唶”要多嘞！地球上的人都知道杭州是吃喝玩乐的天堂。

此文谨献给回春堂的邻居们，感谢在我少儿时期的关照，让我阳光自信地走向社会。

      作者王锡和，写于2012年9月28日，插画：张屹。

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