都市快报 见习记者 朱家豪 文/摄 杨阿姨打进85100000：前天我过72岁生日，在奎元馆吃面，我点的是三鲜面，发现里面的虾，只有瓜子那么大，我悄悄留了一个做样品……我吃了几十年面，从来没见过三鲜面里的虾这么小。 见习记者朱家豪核实：杨阿姨是老杭州人，很多次过生日，都去奎元馆吃面，和老伴点得最多的是虾爆鳝过桥面（过桥面就是虾爆鳝和面分开，料是普通面大约两倍）。 “吃了这么多年，黄鳝我觉得还是奎元馆的最香，家里做，一是没那么大的锅，二是放不了那么多油，要大火爆炒才香的……” 4月15日，杨阿姨72岁生日。晚上6点多，老伴又带她去了奎元馆。这次杨阿姨想换个口味，点了碗三鲜面，里面有河虾，鸡块，猪皮。老伴喜欢吃猪肉，点了子排面。 面一端上来，杨阿姨傻了。 “里面的虾，我看看比瓜子还要小啦，数了下，一共5只。我马上和服务员说了，他们后来也没回复我。 “怕老伴说我背（杭州话的“背”是头脑不清啰里啰嗦的意思），我悄悄用筷子夹出一只虾，放在小塑料袋里，包好，偷偷拿回家，藏在冰箱里。” 推荐阅读 一个拥江时代的杭州钱塘新区来了！
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杭临城际铁路列车“谍照”曝光 前脸系着一根“浅橙色飘带” 杨阿姨反复说，给快报打电话，不是要投诉什么，只是觉得奎元馆是杭州一家老招牌面店，和知味观、杭州酒家齐名，都是百年老店，提提意见是希望奎元馆能引起重视，有所改进。 奎元馆负责人沈经理知道情况后，马上去了后厨了解。 沈经理告诉我，一般来说，这样的情况在奎元馆不太会发生。 “顾客反映的情况，可能有两种原因：三鲜面里的小河虾，我们都是每天统一去近江菜场采购的，河虾单价比较高，我们也不可能买个头很大的，毕竟32块一碗面，利润很薄了，一批次里有个头很小的可能难免。 “第二个原因，采购的这批个头都偏小，碰到这种情况，厨师一般都会多放几个虾进去的。”沈经理说。 沈经理希望邀请杨阿姨第二天再来店里，亲自向她解释一下，“毕竟老顾客的意见是非常宝贵的，我们也想再请杨阿姨吃一碗面，感谢她给我们提意见。” 昨天中午12点，我和杨阿姨一起来到解放路奎元馆。二楼包厢，沈经理，办公室张主任，杨阿姨，还有我。 | 
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