便利店是门好生意

这两年，新零售的战火蔓延到了线下社区便利店，被公认强大的日系便利店，似乎遭遇到了难题。

除了背后有机器视觉、深度学习算法、神经网络、生物识别、物联网等酷炫黑科技加持外，新型便利店在经营模式上，的确比日系便利店多了不少看点。

新型便利店最突出的是生鲜方面，类似水果店+小菜场。以苏宁小店为例：依托苏宁大生态链，苏宁小店的产品与苏宁易购、苏宁超市采购体系共用，简单地说，在苏宁小店能买到很多苏宁易购和苏宁超市里有的东西，品类不断向二者靠拢，价格上也有优势。因此苏宁小店的生鲜品类占比非常高，达到30%，能想到的时令水果、蔬菜、肉类、海鲜冻品基本都能找到。

另外，随着生活节奏的加快及“懒人经济”盛行，便利店的“到家”服务需求旺盛。像永辉生活，满18元免配送费，一小时内送到家。苏宁小店，同样是App下单，1公里以内半小时闪送到家，3公里以内60分钟达，购买18元以上就免配送费。盒马鲜生、京东到家等，也承诺“30分钟必达”。

具有实力的日系便利店品牌也正急于在新零售上找回主场。去年，全家高调宣布探索“全家+”智能便利店模式，在实体门店附近叠加智能贩卖机和变形货架，借大数据和智能技术满足更多时段、场景的消费需求，除了常见的饮料和零食，还可以买到全家特色的鲜食。另一日系便利店巨头罗森则联合连锁品牌鲜丰水果，在杭州打造“便利店+水果店”模式。但无论是全家的“全家+”，还是罗森“1+1＞2”的模式，始终没有大范围进行推广。

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