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今天三只鸡,浑身都是“杭州味”
2016-09-27 08:16:34 杭州网

    No.06 特色献鸡

    出品:花中城

    地址:清泰街

    白斩鸡是杭州百姓餐桌上少不了一道美味,花中城自推出“杭州民菜”以来就拥有广泛的群众基础,民菜中经久不衰的一道菜就是特色献鸡。

    “献鸡”是不是这个写法无从考证,但杭州人对于“献鸡”这个发音还是颇有好感,花中城的特色献鸡一上桌便有无穷的魅力吸引眼球,仅仅是这道鸡的色泽,已经让人情不自禁地自言自语:“好鸡,好鸡!”

    因为食材优质,所以这道鸡的品尝过程相当简单,只需在杭州老百姓谁家都能调制的酱油中蘸一下便可放入口中,鸡香馥郁,鲜嫩无比,吃完一盘鸡,这种奇妙的感觉还能在口腔里驻留很久。

来源:每日商报    作者:记者 陈军    编辑:叶海涵    
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