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这家开了11年的炒货店复工了 双菱路上又飘起了熟悉的栗香
2020-03-03 07:45:04杭州网

宅家期间

夫妻俩每天关心什么时候能复工

对于炒货店而言,每年9月开始至第二年春节期间,是最忙碌的时刻。

“过年前的那段时间,是生意最好的时候。”小蒋对我说,“我们每天关门后都要理货,一直干到凌晨两三点。”

今年春节,夫妻俩原本打算和往年一样继续营业。可没想到,忙碌并没有持续太长时间。

小董说:“我记得隔壁的‘咬不得’是大年初一关门的,从那以后的几天,附近就只有我们店还开着了。栗子一天只能卖出原先的三分之一,每天晚上10点钟就关门了。”随着周边小区的管控一步步升级,2月5日小店关门歇业,夫妻俩和家人也过起了宅家生活。

宅家期间,除了每天烧饭做菜刷剧带娃,夫妻俩最关心的就是什么时候可以复工。

“店多关一天,就少一天的收入,说实话是很焦虑的。”小董说,“大约两周之后,社区通知我们可以开始准备复工了。我们也专门咨询了一下街道,问问具体该怎么做。”在街道、社区的帮助下,夫妻俩在钉钉上填写了复工申请并申请到了绿码,还按要求填写好了《凯旋街道沿街商户(个体户)疫情防控承诺书》。

在备好复工的相关必需品之后,2月19日,“飘香栗”恢复营业。“我们店的员工也就我们夫妻两个,冷库里屯着的原材料也足够撑到下半年了,复工阻力相对而言少了很多。”

两家分店还没有复工

老板小蒋有些发愁

复工之后,除了称重打包,老板娘小董还多了一项工作:每天早中晚三次的消毒,外带提醒每一位进门的顾客戴好口罩并出示健康码:“熟客都很配合的,基本都是主动出示,社区的工作人员每天也都会来检查。”

这两天,小店的生意逐步回归正轨。小董说,最近来买的顾客一般都会多买一些回去屯着,生意还算不错。

虽然总店的生意慢慢恢复了,小蒋仍旧有一些担心:“年后的生意很不好,再加上停业了两个星期,实话实说损失还是不小的。”更让他头痛的是,两家分店的大部分店员还没有回杭,也不知道什么时候才能正式复工。

聊着聊着,下一锅栗子又好了,店里刚好来了两位顾客。其中一位年纪稍长的顾客告诉我,自己就住在双菱小区,每次买完菜都会顺带买一包栗子给孩子尝尝:“他们的栗子很好吃的,没有一颗坏的。”

临走之前,小蒋执意要送我一袋板栗尝尝。

刚炒好的栗子捧在手里热热的,很好剥,用手指轻轻一夹,“咔嚓”一声,外壳就轻松剥落了,一口下去,又香又糯——这大概就是杭州人钟爱糖炒栗子的原因吧。

来源:都市快报    作者:见习记者 朱振辉 文/摄    编辑:吴阳杰    责任编辑:方志华
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