7月23日中午，杭州富阳渌渚镇杨袁村村委大楼附近的一农户家厨房发生“爆炸”，房顶被轰出了一个窟窿，厨房内部一片狼藉。

听到声响后，杨袁村支两委干部迅速到现场施救，随后新登派出所副所长苏明也带队赶到现场处置。

大白天的，怎么会突然发生爆炸？究竟是什么引发了这起意外？

经查询，发现网上不乏此类爆炸事件的报道，罪魁祸首竟然是沼气。

什么是沼气？如何形成这种危险物质的呢？

沼气(甲烷）是各种有机物质，在隔绝空气（还原条件），并在适宜的温度、湿度下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体。

厨房下水道内不通畅，餐厨垃圾堆积腐烂发酵，产生甲烷气体，并通过下水道盖板空隙散逸，再加上厨房通风不良，导致甲烷在厨房上部吊顶内缓慢囤积，达到爆炸极限后遇电器和摩擦产生的明火发生闪爆，对生命和财产安全造成极大危害。

沼气是一点点蓄积起来的，压力也是不断增强的，如何才能避免沼气聚集，避免发生如此危险的事情？

其实做起来很简单：

1、定期清理和疏通下水道，及时清理厨余垃圾，或在下水管接口处安装存水弯（在其内形成一定高度的水柱(一般为50～100 mm)，该部分存水高度称为水封高度，它能阻止排水管道内各种污染气体以及小虫进入室内）。

2、保持厨房自然通风。警察叔叔提醒：夏季是水、电、煤气等与生活相关的各类安全事故高发季节，市民要通过加强安全防范意识，提高安全防范技能，避免和预防各类事故的发生。