都市快报讯 天气越来越冷，一个人宅在房间里，突然想起有段时间没吃饺子了，小区附近有家东北菜馆，饺子皮筋道馅料足，老板黑龙江人，个头高大，嗓音厚重，一口纯正东北话，看到客人笑呵呵的，“整点啥？菜品都贴墙上。”不点单也不打紧，唠唠嗑也很开心。

来到店门口，想不到关门了，玻璃上贴了张通知，“恭贺新老客户新年快乐，春节放假。”

东北饭馆老板早早回家了

带着些许遗憾，想到附近有家黄焖鸡米饭，我跟叶老板前几天还聊过，听说我在报社工作，他让我多报道报道民生，“猪肉贵了，鸡肉也跟着涨了……”他说今年生意不太好做，他家主打的黄焖鸡、黄焖排骨、大骨饭，猪肉鸡肉是主要原材料。

结果去一看，黄焖鸡米饭也大门紧锁，叶老板回家过年去了。

数了数日子，离过年还有两星期呢，今年回家这么早吗？

包子店每天蒸的包子也越来越少

昨天在单位，一位同事说，他也感觉，今年身边的小店，关得好像比往年早，他常去的那家修脚店，1月9日就关门了。

黄焖鸡叶老板

今年抱了二孩 实在忙不过来

叶老板回了台州，我打通他的手机，问为什么这么早回去。

叶老板说，几个月前刚刚有了二孩，大儿子在杭州上二年级，考完了试，他一个人又要顾大又要顾小，实在忙不过来，就关店回家了。

就我平日观察，叶老板的黄焖鸡米饭店生意不错，客人蛮多，大多是附近工地干活的工人，我同一些客人聊过，都说这家店分量足、油水够，吃得饱，价格也实惠。

叶老板回顾过去的一年，感慨“做餐饮不容易”。他原本靠的就是价廉物美，靠实惠吸引回头客，积累口碑，原材料涨价，叶老板一直扛着，但短时间扛得住，时间久了也有些吃不消。看到别家黄焖鸡涨价了，也有人建议他稍微涨一块钱，或者减一两块肉。“这事我不能干呀，涨一块钱，许多老客要抱怨，其他地方涨价，客人本身就不舒服，他来我这儿吃饭，会集中把这种情绪抛出来的。”叶老板纠结得很，“少放一点肉，更是不能做的，砸招牌的事。”

去年叶老板的黄焖鸡一份还是涨了一块钱，分量没减。

水果店老板娘：

守店守到年前

我住的小区附近有家水果店，这几天货架上的水果明显比以往少了，以前零散摆的水果，现在包膜装盒的多，店门口贴着“年货促销”，老板娘三十出头，人很爽朗，做生意很有一套，有时我下班晚，到她家买水果，看她会给客人附赠一小盒切配好的水果，有哈密瓜、西瓜、芒果等。

水果店正在搞促销

老板娘笑呵呵的，“水果是时鲜，损耗很大的，当天卖不完的，不如切配好送客人，客人也开心。”逢年过节店里都会搞促销活动，打折或者买就送。

这些天车厘子、草莓卖得最好，都是当下应季的水果。车厘子刚上市，一斤卖到七八十元，现在做活动，四五十元一斤。“其实是薄利多销啦，维持运营，店铺租在这里，不能长时间关门，过年了，大家都要放假，果农水果商也在降价处理，我们就当回馈客户了，礼盒装打包好优惠价卖给客人。”老板娘笑着说，做生意不容易，今年会坚持到年前一两天，回家过年。

儿子在良渚买房成家生子

炒货店老板连续三年不回老家过年

天水巷有家炒货店，老板和老板娘都在店里，老板娘坐在店里戴着耳机，盯着桌上的手机追剧。

炒货店越到过年越忙

老板是个爽快人，“我姓沙，沙孟海的沙，西湖边苏堤两个字就是老先生写的，文化人，是我们沙姓的骄傲。”

沙老板57岁，一儿一女，女儿在北京四环内买房成家。他说20多年前在北京做生意，卖过蔬菜、卖过调味品，生意做得蛮大，当时两个孩子都小，一个5岁一个7岁，在老家的母亲去世，没人帮着带孩子，当时小孩子异地读书也很麻烦的，不得已为了孩子离开了北京，不然早在北京买房了，房子放到现在……

去年前年，老沙和老婆都没再回安徽老家过年了。他自己父母去世早，两年前回去，主要看看岳母——也是最后一个还在世的至亲长辈，他和老婆要回家给老人拜年，前年，老人也走了，他和老婆在老家就再也没什么牵挂。现在很多家族的亲戚也都在杭州，都在做干货生意，光芒甘栗就是他们亲戚家开的。“我们那一块都做干货生意，亲戚带亲戚。” 算上今年，老沙夫妻俩连续三年都在杭州过春节。

那个地理距离并不算遥远的安徽老家，今后他们还会再回去吗？

最忙的是理发店

一直干到年三十

我发现，最忙的店还不是炒货店，是理发店，无论我住的小区周边，还是工作单位附近的天水巷，理个发都要排队，前面最少等着四五个人。

过年前理发店最忙了

张师傅开了家夫妻店，加上他侄女，店里有理发师3人，这些天每天从早上9点忙到第二天凌晨一两点。

“年前理发的特别多，年年都是这样。”张师傅说，上年纪的人理起来比较简单，特别是大伯，只要理短、修面，中年女性偏爱烫个卷发，小年轻会弄个造型染个颜色。

张师傅是丽水人，即使生意很好，他还是决定这个月18日（腊月廿四）小年之前回家，自己开车回去。

“钱是赚不完的，我们自己开店，一年也没几天好休息，过年给自己放个长假，回老家收拾一下，陪陪老人和孩子，我的小孩子由爸妈带着在老家读书。”

张师傅店的隔壁，还有一家理发店，是一群小伙子，这几天生意也是爆满，客人一进店就有人说“理发要等，不着急就坐会儿”。他们是给老板打工的，每月底薪加提成，年前生意好，老板自然不会放过，要忙到年三十才放假休息。

文印店老板娘总算抢到火车票读初三的儿子还要上辅导班

据说杭州绝大部分打印店，是湖南娄底人开的。 老板娘曾女士在天水巷开文印店开了10多年。半个月前，她在电脑上开始抢火车票，开车回家太远太累，还是高铁方便，通过努力，总算抢到这个周末回家的高铁票。她老公和儿子还要晚一点，儿子在杭州读初三，期末考完了，还要上课外辅导班。

老板娘说，老早就盼着过年了，开文印店10多年，在店里坐了10多年，早就厌烦了。每天从早到晚，都是坐在店里，有时候坐半天都没一个人进来，可你出去方便一下吧，就来人了，坐店就是把人圈在了店里，浑身不得劲，很久前就不想干了，可自己又没什么学历，除了这个，还能干什么呢？ 昨天下午，我在文印店里坐了十来分钟，进来打印的有两个人，一个是打印年会节目曲谱，一个是给游泳馆那家新白鹿打印表彰优秀员工的荣誉证书。

文印店老板娘给顾客复印年会节目曲谱

老板娘说，打印店生意也有淡季旺季，元旦前春节后，这两个节点生意挺多，一个是公司单位要搞年会，写总结多，海报多，印的横幅多；一个是过了年，各种计划方案规划书比较多。春节这段时间，好多写字楼都放了假，生意差不少，和暑假并称一年中的两个淡季。

老板娘坐店就坐店，不追剧也不打游戏，确实有些枯燥。她说现在最关心初三儿子的学习成绩，“快报我家一直都订，儿子特别爱看，晚上七八点到家，捧着报纸要看一两个小时，然后才写作业。我说这样不行，搞得太晚影响休息，和他说了几次不听，只好今年暂停订报一年，他还跟我闹脾气……”

老板娘又说，其实回去过年，也没什么休息的，就是各种赶场子，光要出席的婚礼就从年前排到年后，还有这家乔迁之喜，那家老人过寿，都挨个排着。

这么多喜事排在过年，其实也是实在没有办法。

“就拿老人过寿来说，我们那边老人平时不做寿，孩子都在外地，聚不起来，不热闹，就都集中到了过年的时候，热闹是只有这时候才热闹。”