都市快报讯 今年8月6日，杭州市公安局环食药支队接到举报线索，称市场上有假冒的西湖味精出售。

西湖味精和莲花味精、梅花味精是中国著名的三大味精品牌，颇受老杭州喜爱，味精作为常用的烹饪调味料，质量直接关系到老百姓的饮食安全。

接到线索后，环食药支队立刻成立专案组开展案件经营和侦查。

发现假冒味精的是杭州市区及周边区县几家小超市，民警调查发现，他们销售的西湖味精都是从几个二级批发商处进来的，进货价要比正常的进货价略低。

民警顺藤摸瓜，发现这些二级批发商的货都来源于一个姓杨的男子。

经检测这家厂生产的“西湖味精”

长期食用会对人体造成伤害

杨某30岁出头，江西人，十年前来到杭州打工，最早就是在一家味精厂里做小工的。

近几年，他日子莫名奇妙开始越过越好，不仅自己开了厂，还从老家招了六七个帮工。

杨某厂里主营的产品是“西湖味精”和“太太乐鸡精”，从外包装上来看，这些味精和市面上的正宗味精没有区别。

在杨某这里购买味精的主要是一些二级批发商，杨某出售的“西湖味精”，批发价格要比正品低20%到30%，“太太乐鸡精”的价格，只有正常价格的三分之一。

这么低廉的批发价很可疑，但一些小店的经营者为了牟利，会专门从杨某这里进货。

警方发现，杨某等人生产的“西湖味精”，外表上看起来和正牌西湖味精没有什么区别，但味道、口感还是会有细微差异，不过，由于一般人家味精用量少，吃起来很难辨别出真假。

警方把查获的杨某厂生产的“西湖味精”和“太太乐鸡精”成品送到专业机构检测，检测结果显示，这批味精和鸡精并不符合国家食品安全标准，长期食用会对人体造成伤害。

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警方查获

假冒西湖味精、鸡精14吨

警方实施抓捕，此次抓捕行动中，警方捣毁制假生产窝点1处、查扣质量低劣味精、鸡精原料16吨，假冒西湖味精、太太乐鸡精成品14吨，初步查证涉案金额300万元。

民警说，为了尽可能提升利润空间，杨某收购的原材料都是残次品和二等品，自己进行加工后，灌装进仿制的包装袋里，伪装成正品销售。杨某的生意做得还不错，从调查情况来看，他每天都有一到三车的货要发，平均每车重量近2吨，虽然售价不高，但胜在量多，一天的纯利润大概有数千元。

和杨某一起被抓的除了6名工厂员工，还有20名二级经销商，他们明知杨某出售的是假冒产品，为了追求利益，依然在他这里批发，并以接近正品的价格，将假冒味精转售到一些个体商店和小超市里。

西湖味精是老杭州人不可缺的调味料

杭州还有一座西湖味精天桥

西湖味精是杭州的老牌子，很多老杭州人吃了几十年，感情很深。

据公开资料显示，杭州西湖味精有限公司成立于1956年09月01日，自1979年开始产品评优以来，西湖味精一直保持着浙江省和商业部优质产品称号。

1986年，“西湖”牌99%味精荣获巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖；1988年，荣获国家产品银质奖；1997年，荣获“全国食品行业名牌产品”称号。除了西湖味精，西湖味精公司出品的酱油和米醋，都是全国首批获得“QS”证书的产品。

其实，杭州还有一座“西湖味精天桥”，杭州人习惯称呼的“官巷口天桥”，这座天桥还在建造的时候，杭州西湖味精厂就花了15万元“巨资”，取得了冠名权。

这个做法可谓一举两得，一方面支援了城市建设，为老百姓做了件好事；另一方面也提高了企业的知名度，提起这座天桥，大家就会想到“西湖味精”。

69岁孙大伯烧鱼、煲汤

都要放一点西湖味精

“我们家吃了三十多年了，以前一直都是认准西湖味精的牌子买的，现在也还在吃，有时候用味精，有时候用鸡精。”69岁的孙大伯是老杭州，他说，老伴不会做饭，家里买汰烧一直都是他在弄，对西湖味精，可以说是“感情深厚”。

“我烧鱼、煲汤，都要放一点，你别看这么点调料，放跟不放，味道差得毛多嘞。”孙大伯最拿手的菜是冬瓜排骨汤，这道菜比较清淡，所以每次煲汤，他都要放一点味精，用来提鲜。

有一回家里西湖味精正好用完，汤煲出来，老伴尝了一口就皱起眉头：“今天这个汤介个没味道的？”

孙大伯的儿子女儿都已经成家，逢年过节回来吃顿饭。大伯说，女儿比较讲究养生，听说味精吃了不好，几次叫他们不要买了，但他和老伴吃惯了，做菜放味精的习惯就是改不掉。

“我们这把年纪了，吃东西就图点鲜味，而且每餐也就吃这么一点，这么多年吃下来了，能有什么大影响？”对于网上传闻的各种关于味精的“危害”，孙大伯并不在意。

一招教你如何辨别真假西湖味精

昨天上午，全国公安机关“昆仑”行动暨整治食品安全问题联合行动成果展示活动浙江省现场在杭州举行，工作人员拿出真假“西湖味精”教大家如何辨别。

展台前围了不少大伯大妈，大家这包看看，那包拿拿，从外观上来看，确实很难分出真假。

要买“西湖味精”，怎么避开假货？

工作人员教了大家一个比较简单和实用的法子——西湖味精的外包装上有“餐餐不忘西湖味精”字样的防伪标识，正品的字样是油墨喷上去的，用手多蹭几下可能会掉色；假冒伪劣产品的字样则是和包装袋一次性制作出来的，非常牢固，很难抹掉。

假冒味精的字迹抹不掉

杭州警方还侦破了假冒伪劣奶粉、药品等

和民生息息相关的系列案件

今年7月起，公安部在全国公安机关部署开展为期半年的集中打击食药环犯罪“昆仑”行动，杭州警方迅速行动、精心组织、重拳出击，成立环食药实验室和情报研判机构，全面提升食药侦工作专业化、规范化、正规化建设，严打“食、药、环、假”犯罪，行动开展以来共侦破环食药和知识产权犯罪案件130余起，捣毁“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”100余个，打掉犯罪团伙40余个，抓获犯罪嫌疑人400余名，涉案总价值8380余万元。

除了假冒西湖味精案，杭州警方还成功侦破了萧山“3.20”生产销售伪劣产品（奶粉）案、上城“7.12”特大非法经营（药品）案等多起重大团伙性案件，共抓获犯罪嫌疑人120余人，打掉犯罪团伙10个，捣毁“黑窝点”30余个，查扣假冒伪劣婴幼儿奶粉、味精、药品等涉案物品价值5500余万元。

昨天上午，警方在杭州市余杭区乔司鑫园路8号销毁点，对杭州市公安局环食药支队行动以来收缴的涉案食品、药品、假冒知名品牌皮包等进行了集中销毁，货值500余万元。