美国食品药品监管局3年前就提醒

服药者吃西柚有危险

美国食品药品监管局官网早在2012年2月就刊文《服药者吃西柚或西柚汁有危险》，提醒正在服药的人，无论新鲜西柚和西柚汁都是危险食品。

美国食药监局临床药理中心主任黄晓眉教授（Shiew Mei Huang）在文中解释：对于某些特定药物而言，西柚和西柚汁会提高药物在血液中的吸收量，从而增大引发药物副作用的几率。

他举例说，如果你在服用降胆固醇药物的同时喝了大量的西柚汁，由于药物浓度增加，无法被吸收的降胆固醇药就会留在体内，从而增加肝损伤和肌肉分解的几率，进而有可能导致肾功能衰竭。

同时，有研究表明，西柚还会对人体产生相反的作用——减少某些药物的吸收；原因是它会破坏药物在体内的传输者——转运蛋白的作用。

“例如，西柚可通过妨碍转运蛋白来减少人体对盐酸非索非那定的吸收，这是一种缓解季节性过敏症状的药物，西柚会导致这种药物失效，要提醒的是，橙汁和苹果汁对此药也有类似效果，所以我们已要求此药物的说明书上注明“不可与果汁同时服用”。

2012年11月26日，加拿大研究人员在《加拿大医学会会刊》发表论文指出，越来越多的药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死等严重副作用。研究人员称，目前已发现85种药物会与西柚或西柚汁发生反应，其中多数是常用药。如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药。此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。

2005年2月，英国药管局也发出警告，服降血脂药的患者不要在服药期间吃西柚或喝西柚汁，因为西柚会使他汀类药物的浓度成倍增加，从而引起药物中毒。

橘子、香蕉和不去皮的苹果

不要和这些药物同吃

橘子：研究发现，橘子汁增加小肠和肝脏中OATP（有机阴离子转运肽）的转运功能，如果在吃橘子、橙子的同时，服用普伐他汀（一种降血脂药物），会导致肝脏摄取药物的能力和生物利用度增加，可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。

香蕉：用香蕉与水现制的果汁吞服左旋多巴制剂（一种帕金森疾病药物），会抑制左旋多巴的吸收，因此帕金森患者不能以现榨香蕉汁吞服左旋多巴制剂（如美多芭、息宁），也不建议服药同时吃香蕉，以免降低药效。

苹果：去皮的苹果每100克含维生素K0.4微克，不去皮的苹果每100克含维生素K60微克。对于接受华法林（抗凝药物）治疗的成年人来说，每天摄入的维生素K应控制在65-80微克。食用不去皮的苹果，会大大增加维生素K的摄入，导致华法林抗凝效果降低，可能导致血栓。

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