杭州新闻客户端讯 今天微信群里有人在问:“据说一茶一坐杭州的店都要关光了,是真的么?” 很巧,看到这条消息的时候我正好路过众安桥,发现一茶一坐庆春店果然已经高挂“免战牌”。好奇地走过去看通知,上面写着一茶一坐杭州下城区庆春店因合约到期,停止营业。边上的房产中介一副“你怎么才知道”的表情告诉我,这家店今年1月初就关门了,因为正好碰上了疫情,至今都没找到下家。 上网搜了搜,发现一茶一坐杭州的店已经关得就剩一家黄龙店还在营业了。打电话过去问,程店长告诉我,目前杭州的确就剩这一家还在正常营业。我问其他店的关门原因,程店长说:“主要是因为这两年,其他店的合约都正好陆续到期了,和物业就续约的事情没有谈拢,就只好先关了。”程店长强调,关了不等于永远撤走了:“公司在寻找新址,如果有看好的地方的话,还是会考虑继续开新店的。” 至于黄龙店这根独苗,程店长说他家和物业关系比较好,合约履行正常,就目前来说,一切运转良好:“公司对我们这家店非常关注,因为我们的生意一直还不错。”今年2月底,接到政府可以重新营业的通知,黄龙店马上就恢复了营业。开到现在,生意已经恢复了60%-70%,程店长觉得这个数据未来肯定还会提升:“我们边上有很多学校和娱乐场所,等到它们也陆续恢复正常了,那我们的生意就会更好了。公司非常希望我们能站稳脚跟,这样才能有底气将来继续把新店开出来。” 一茶一坐黄龙店现在每天的营业时间是10:00-21:00,大家最关心的储值卡可以正常使用。不过,凡是储值卡,都是用掉了才安心,因为用掉的钱才是自己的钱么。 一茶一坐关店并不止于杭州,网上前段时间就陆续在报,自3月以来,一茶一坐在天津、深圳等地的部分门店也在陆续关闭。目前一茶一坐已关闭上海约50%的门店,仅剩七宝万科店、虹口龙之梦店、星游城店等8家门店正常营业,据说未来会关到就剩3家,而根据大众点评,一茶一坐原本在上海有15家门店。倒是北京的两家门店,已经找到了“接盘侠”,目前还在继续开。 关于一茶一坐在其他城市关店的这些状况,程店长说他并不清楚:“我只了解我们杭州这边的情况。” 4月16日,中国饭店协会研究院发布《新冠疫情下3月中国餐饮业生存现状报告》,对全国32个省、直辖市、自治区共5451家餐饮门店进行调研。 报告显示,3月全国餐饮行业复工率达77.84%,但“复工难复产”,营业收入、人力成本、门店租金是让餐企最为头痛的三个问题。 超9成餐馆营业减半,客流量仅为去年同期客流量的 19.64%(均值),同比下降 50%以上的餐企占比高达 94.61%。此外,97.55%的餐馆客单价同比有所下降。 我有幸见识过一茶一坐的辉煌时期,那时候印象比较深刻的是杭州凡是比较繁华点的路段,甚至是西湖天地这种寸土寸金的地方,都可以看到他家招牌。我最喜欢吃的是他家的红豆冰沙,喜欢和朋友一人点一盆,比比谁的赤豆多。 有时候出门在外,不想吃西式外餐的时候,一茶一坐也是不错的选择。 不知不觉中,一茶一坐渐渐淡出了我的生活。今天写这个稿子,我顺嘴问了下身边95后的小朋友:“你知道一茶一坐吗?”小朋友茫然地回我:“那是什么?” 一茶一坐黄龙店地址:曙光路138号黄龙体育中心沃尔玛1楼 咨询电话:0571-87630985 |