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知味观服务员在联华超市卖菜 一场战“疫”,催生跨界用工杭州样本
2020-02-10 07:07:38杭州网

每日商报讯(记者 汪晓筠 摄影 王磊)昨天下午,家住采荷小区的李大妈到联华外海店买东西,自助收银机旁边一名热情的营业员让她觉得有些面生。“她热情地教我用手机付钱,业务相当熟悉的样子。”李大妈是这家店的常客,但这名营业员她看着却总觉得有些面生。李大妈所说的她,实为仁和集团商业大厦的总经理吴蕴,吴蕴率领由酒店销售员、服务员、中层干部的8名员工到联华外海店上班,在包菜间、收银台、超市理货区等岗位上岗已三天, 每天都干得热火朝天。

112位跨界员工已上线

吴蕴作为一家酒店的高管,她和很多企业负责人一样,都要面对疫情之下企业员工的上班问题。眼下,酒店处在停业状态,如果不是公司还有一些其他的物业、后勤管理工作要开展,留岗的员工就大部分富余出来了。而作为保供一线单位的联华超市,春节以来接待顾客200余万人次,遍布全省的五个物流基地24小时连轴转,每天发车近300车次,其中大家最为关心的生鲜商品每天供应300余吨蔬菜,最高峰突破了500吨,正是缺人手的时候。吴蕴带队支援联华超市,她和她的8名员工直赴一线,这些平时在酒店里叠被子、端盘子的姑娘小伙,做起蔬菜清理、包扎、过秤活来一点也不含糊,瞬间成为果蔬岗小能手!“服务的本质都是一样的,只要用心做好每一件事情,就能胜任新的岗位。”吴蕴说,不少员工觉得新岗位要一边学习一边干很辛苦,但大家都选择了坚持。

这是杭州跨界用工的一个新样本。几乎就在同时,20位知味观员工已到联华生鲜加工中心就位,负责承担精包装标品的工作。疫情来势汹汹,商旅旗下的几家国企联手应对。仁和饭店、仁和酒管公司、商业大厦资产公司、五洋宾馆、新侨饭店、知味观、花中城等7家兄弟公司强强联手,实现跨界用工资源共享。自2月6日开始,各公司累计112余员工已陆续在联华各门店的线上集货、商品打包、蔬菜清理、门岗测温等岗位上岗。

从小共享到大跨界,只为保供

联华,一直坚守在民生保障供应的前线。但随着疫情防疫措施升级,杭州城区交通封锁/管制或员工隔离等因素影响,杭州市各门店的民生保供工作面临巨大压力,尤其是线上销售呈几何倍数增长,线上拣货、打包、运输等用工非常紧张。

此前,联华内部早已开展“员工共享”计划——生鲜高管到菜地割菜、物流经理当起配送司机、门店店长直接到一线打秤……在联华有一种不成文的公约,哪个岗位忙,其他岗位的员工会自动前来帮忙,实现“人力资源”共享。日益高涨的市场需求之下,内部小共享依然无法解决用工问题,于是就有了“跨界用工”。换一句话说,现在我们在联华超市里买东西,遇到的营业员可能是来自五洋宾馆、新侨饭店、知味观、花中城的等服务员。“眼下集团 7家兄弟公司强强联手,实现跨界用工资源共享。”联华负责人透露,此举一方面及时缓解了兄弟公司在疫情期间的劳动力闲暇问题,另一方面为联华门店用工压力及时雪中送炭。这样的跨界用工虽是临时性的应对举措,但探索之后或将建设成为长效机制。

联华的跨界用工不仅仅局限在商旅集团,虽然目前仅在集团兄弟单位中跨界,但是联华也呼吁社会各界企事业单位、各临时性闲暇放假待业人员,积极参与一线民生保障工程,共战疫情特殊时刻,联华会有专业、安全的岗前培训。

来源:每日商报    作者:记者 汪晓筠 摄影 王磊    编辑:王洁    责任编辑:方志华
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