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人造肉杭州首秀！下个月，杭州人可能成为国内首批吃上人造肉的人！我们提前尝过了……

2019-08-17 08:03:19杭州网

人造肉适合做什么菜？

其实只要是肉沫类的菜品，人造肉都适合做。

比说说中餐类的狮子头、小馄饨、肉沫蒸蛋，西餐肉饼类的汉堡、墨西哥卷等。

浙江省烹饪大师张家升说：“人造肉和普通肉相比，最大的区别就是Q弹。”

真肉搅碎之后，需要捶打才会产生黏性，但人造肉自然有黏性，很适合做肉丸子。

来源：都市快报作者：首席记者沈积慧记者徐王俊史鹏飞施德勇编辑：吴阳杰责任编辑：方志华

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