好看 浦江农妇的拿手绝活,一根面拉出1000多米长
除了好吃、好卖的优质农产品外,农博会上还有好看的。昨天在新农都省妇联展区,浦江县盘溪手工面专业合作社社长陈玉仙等人,不仅让一根面扯出了1000多米长,还玩起杂耍,当场拿着拉好的面条当绳子跳。这下,引起围观的马大嫂们发出啧啧的惊叹声,“我们自家做面,一扯就断。”
为啥陈玉仙家的面韧性如此好?陈玉仙向记者解释,“我的面是经过拉面、搓面、发酵等几十道工序,面粉发酵均匀,水、盐等配得合适,温度也适宜。否则面条就没有这样的好韧性。”
年近60岁的陈玉仙自豪地说,“我做的这个面条与众不同,我们还申请了发明专利。”
怎么会发明出这样“坚强”的拉面?陈玉仙讲起了自己的故事。做拉面产业之前,她是普普通通的家庭农妇,嫁到浦江县的一个农村,婆婆特别会做拉面,拉面做得又细又长,陈玉仙跟着她得到了“真传”。
陈玉仙的丈夫是一个老实的农民,原来以做泥水工为生,收入不高。怎么改善生活,让一家人变得富裕起来?陈玉仙把脑筋动在了自家的拉面上。
拉面做得好,销路就广,陈玉仙在2008年开始创立浦江县盘溪手工面专业合作社,带领其他农妇一起做拉面致富。“现在我们销售量一年1000多万。光我家一年净利润就达到20万元。”
如今,陈玉仙把在宁波打工的儿子也叫回来,一起做拉面、卖拉面。“这个产品要发扬光大,离不开电子商务。”陈玉仙对“拉面生意”今后发展已经在运筹帷幄中。
除了陈玉仙等老一辈人热衷在农业领域创业,现在还有很多年轻人对农村、农业兴趣满满。记者从省农博会获悉,昨天,浙江首批十佳“农创客”正式揭晓。十佳“农创客除了收到总金额高达千万元的银行授信外,还现场收到类似于百万投资、签约挂牌、行业指导等“大红包”,更有省农业厅技术专家与他们结对指导的“福利”。 |