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农家乐,迎来年轻当家人
2015-10-08 07:11:19 杭州网

    “当时我们3家连在一起,房子都是破破烂烂的,我觉得单干不行,要干就一起干。”宋美君说服两家邻居,用手上的积蓄先把新房盖起来,没有装修钱就先借后还。慢慢的,屏湖村的农家乐一家带一家,有了如今38家的规模。

    宋美君鼓励儿子回来,因为她看到了儿子用手机“刷”出来的客流,听到了客人对房间精心装饰的夸赞。她明白,农家乐市场所发生的转变早已不是她一个农家妇女可以掌控了。

    相比老一代农家乐业主,方朝玺们打出的招牌是:互联网思维、朋友待遇和颠覆性的创新。

    吃饭的时间里,方朝玺会跟客人们拉拉家常,走近客人、了解客人。但你很难看见宋美君的身影,此刻的她正在厨房里为客人们做着她拿手的红烧鱼尾、特色豆腐。

    农家乐的新宝典里,需要新农人的眼界,也离不开老农人的质朴。

    创新农家乐业态

    屏湖村的农房几乎全部依水而建。站在村旁的山顶向下看,偌大的水塘边洋房整齐排列,游客信步其中,时而走进蔬菜大棚摘点新鲜蔬果,时而坐在岸边静心垂钓。

    从小渔村到全省农家乐特色村,村党支部书记缪发春说,千岛湖实施水源保护以后,村里人不再打渔,也就没了赚钱的门路,后来湖景、山景、村景,吸引了一批批游客来到这里,屏湖村渐渐形成了现在菜园、果园、农家乐园三者互补互促的增收模式。

    亚太旅游协会旅游与环境项目管理专家罗伯特说,对于一些较贫困的地区,乡村旅游承担着富裕一方的功能。在我国,农家乐主导的乡村旅游身上,致富是始终如一的驱动力。

    离屏湖村农家乐群几百米的地方,正在规划一个四星级的度假酒店。在村里人看来,这是一个令人激动的消息,等到度假酒店建好后,来屏湖村的游客就可以在星级酒店、高端民宿、乡村农家乐三者间有更丰富的选择。

    就像任何一个产业一样,农家乐也在经历粗放低端向精细标准化的转变。乡村旅游已不限于农旅结合,而是呈现多种资源、多个行业、多类产品、多类业态。这其中,人的要素最具可塑性,也是最难以攻克的一个命题。

    “青年是国家和民族的希望,创新是社会进步的灵魂,创业是推动经济社会发展、改善民生的重要途径。”在屏湖村创造的乡村经济新蓝海中,方朝玺是第一个回乡青年,随后一带二,二带三,催生出一群农二代从城市重回农村:有人带着一身经营技巧回来;有人把小清新风搬到村里;有人捡起废酒瓶,装饰起村子的角角落落。

    宋美君在村里的另一个身份是屏湖村农家乐联合工会负责人。今年,县工会在全县开展“三级工会联动,共助千岛湖健康养生产业发展”专项行动,并在屏湖村成立了全县首个联合工会,开展农家乐健康养生知识讲座和业务竞技等,提升农家乐业主整体素质。

    “等到闲下来了,我准备带着村里的新老农家乐业主到外面去看看,看看差距在哪,看看我们提升的空间在哪。”宋美君说。

来源:浙江日报    作者:记者 李丹超 通讯员 杨珠香    编辑:郑海云    
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