代餐食品不能当饭吃

合理膳食很重要

杨任华介绍，减肥的本质就是身体消耗的热量高于摄取的热量，而我们身体维持正常状态所需的热量在一定时间内差别是不大的，所以当我们摄取的热量小于消耗的热量时，身体就开始动用本身储备的热量——脂肪，利用这个原理，就可以达到减肥的目的。

代餐一般都具有低热量、易饱腹的特点，因而使用代餐能够减少能量摄入从而达到减轻体重。

热量低的代餐为何会给人强烈的饱腹感呢？杨任华介绍，因为代餐含有丰富的可溶性膳食纤维，它遇水会膨胀，能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来。

但是要维持人体机能的正常运转，所需要的营养是全面的，刻意偏重或避免某种营养素容易引起营养不良性肝功能受损等健康问题。

“代餐所含的供能物质非常低，如果长时间只食用代餐，很可能造成能量过低，不仅影响工作效率、生活质量，严重的会引发肝功能受损。”杨任华强调，代餐只能代替一部分的正常饮食，千万不能将代餐当成“一顿饭”来吃。

杨任华建议，使用代餐食品，首先要了解其成分，并对自己的肌肉分布状况进行分析，做一个合理的膳食搭配，保证必要的蛋白质和维生素，到达“减脂肪不减肌肉”的目的。

例如，使用高蛋白为主的代餐，早晨要吃一个菜包、一个鸡蛋；中餐和晚餐都要加上一荤两素的菜，主食可以不吃。还需要搭配必要的运动，如游泳、慢跑、羽毛球等有氧运动，平板撑、靠墙蹲、哑铃等无氧运动。

那些口口相传的减肥方法正确吗？

除了代餐减肥要避免使用误区，其他减肥方式，杨任华也有一些建议。

不吃晚饭。有很多人减肥坚持不吃晚饭，但这并不可取。“可以少吃，但不能不吃。” 午饭到晚饭之间时间长达五个小时，如果晚上再不吃晚饭，那么胃部空闲时间将长达十几个小时，这么长的时间里胃酸腐蚀胃黏膜，很容易得胃病。

只吃菜不吃肉。减肥主要是碳水化合物和脂肪的摄入，蛋白质是需要保证的。拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。

不吃饭只喝水狂运动。这种方式减掉的不是我们的脂肪而是能量，身体也会缺乏营养来源，肌肉组织和脂肪组织就会开始消耗，这样虽然会带来快速减重的效果，但是会造成身体虚弱、营养不良的情况，甚至引起厌食症。.

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