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可惜啊,杭州卤鸭界赫赫有名的阿胖,从此退出江湖……城南这家宝藏菜场今天重新开张
2020-05-29 15:37:33杭州网

都市快报讯 前几天我在我家附近菜场发现了一个非常靠谱的卖宁波海鲜的摊位,昨天,老板娘郑重向我告别:“大马弄菜场要开了!我要搬回去了。”老板娘说,他们本来一直是在大马弄摆摊的,现在终于盼来了重开的一天。

今天我赶到大马弄,这家城南的宝藏菜场虽然是首日重开,但是人群已经熙熙攘攘,恢复了以往“推辆自行车都可能蹭到人”的热闹。

阿胖卤鸭退出江湖

进了大马弄,我直奔位于中段的阿胖卤鸭。这只卤鸭在杭州卤鸭界赫赫有名,我每次来大马弄,至少是要拎一只回去,有时承接了代购任务,那就要拎好几只了。结果想不到的是,店里没有阿胖熟悉的胖胖的身影,卤鸭也一只不见,只有一个装修工人在忙碌,边上围了一群老街坊长吁短叹:“唉阿胖不做的嘞,下毛想吃卤鸭儿结个办(以后想吃卤鸭怎么办)?”工人告诉我,这里以后会改卖老年服装。

我打电话过去问,电话里阿胖声音依旧中气十足:“为啥不做?我家老头子今年1月份开始有退休工资拿啦!我们要去过自己的日子啦!”

阿胖和她丈夫都是下岗工人,当年开了这家卤鸭店谋生。今年1月15日,满了60岁的老头子可以拿退休工资了。阿胖喜气洋洋地告诉我:“两个人工资加拢起来不多,但自己吃吃用用足够了。人60岁到70岁这段时间,身体还是可以的,等到环境允许了,我们要去旅游了,成都、北京先去看看。”

今天一早上阿胖接了无数老客户打来的电话,很多人“哀求”她,要么每天卖个半天试试看?阿胖说不行的:“一开店人就扳牢了,不如快刀斩乱麻。哎我们开店的时候,每天早上四点多就要起来,太辛苦了。”那想吃卤鸭了怎么办?阿胖爽朗大笑:“到我家里来吃!我住信余里,你只要在楼下问,那个做卤鸭的阿胖住哪里,每个人都晓得的。”

阿胖,真名蔡文嫦,和老公何见宏原都为九豫丝织厂职工,1998年下岗后先在大马弄开了家小饭店,三年后专心卖卤鸭。从开小饭店那时候算起,到今年,连头搭尾已经23个年头了。这块卤鸭界的老牌子,自此退出江湖。

来源:都市快报    作者:记者 钱卓君 摄影 毛若皓    编辑:张翟    责任编辑:方志华
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