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没逛过这四大夜市 那你还不够了解杭州
2019-08-25 10:47:15杭州网

手编绳 糖稀画 扇面画 刻章 油纸伞

你肯定见过这些卧虎藏龙的手艺人

坊间流传着一句话:来杭州旅行,如果没在两个地方当过“夜游神”,那么就算没来过。哪里?一个是胜利河美食街,另一个则是武林夜市。

很多人第一次来杭州,除了西湖,第二个认识的地标就是武林门,在大家眼里,这里就是杭州的市中心。“武林”二字像出自武侠小说一般,给人亦真亦幻的感觉。以至于在他们心中,武林夜市就像一处聚集八方高手、引得各路“神仙”卧虎藏龙之地。

东起武林路,西至环城西路,龙游路的武林夜市,在长约300米的小巷里。2013年4月1日正式营业,如今已有197个摊位,因为在繁华地段,又紧邻西湖,很快成为杭州的一张城市标签。这里售卖的商品和其他夜市有挺大差别。因为游客非常多,特别是外国游客,武林夜市更像是一个对外推广中国手工艺文化的窗口,并非任何产品都能拿到摆摊资格。所以在这里,你能找到手编绳、糖稀画、扇面画、刻章、油纸伞、杭州丝绸等文创产品,更能觅到不少非遗文化的影子。

来武林夜市逛街,只需放慢脚步,挨个摊位细细观看,精致的手工银饰、精巧的民族乐器、华丽的蚌取珍珠饰品、颇具文化特色的手编中国结,则会将你带入一个现代化和传统文化巧妙结合的另一番天地。

和其他夜市相比,武林夜市上的许多摊主更像手艺人。摆摊是他们打发时间、赚点小钱的渠道,推广中国民俗文化,也是他们日复一日顶着严寒酷暑坚持至今的又一原因。

做了半辈子木雕的吴师傅 

换个方式继续作画,心里很开心

受访人:吴师傅 摆摊时间:一年多

说起武林夜市中最吸引人的摊点,吴师傅的糖稀画肯定是其中之一。很多人小时候都在公园里买过糖稀画,摊上摆着一个印着图画的小转盘,用手随便一转,指针指到哪个图画上,师傅就会给你画对应的糖稀画。当年的孩子很多已为人父母,他们带着自己的孩子,又在吴师傅这里,遇见了自己的童年。

看吴师傅画糖稀画是很爽的一件事。勺子从锅里盛出半勺糖稀,接着把勺子提到半空中,糖稀从勺里缓缓下落,吴师傅气定神闲地移动右手,线条开始在铁板上逐渐成型,无论龙凤还是小猪佩奇,不管周遭环境如何嘈杂,吴师傅那一笔成画时的胸有成竹,总会让人看得入迷。

吴师傅今年64岁,16岁那年开始做木工,20多岁出师后又学习了木雕,之后一直在东阳做木雕工艺,特别擅长雕刻木桌、木床,还培养过12个徒弟。木雕需要极其精细的手法,对视力要求极高,但随着年岁的增长,吴师傅觉得自己视力大不如前,逐渐停止了木雕工作。

有一次,吴师傅在兰溪闲逛,看街头有人卖糖稀画。驻足看了一会儿,他有点失望,“那个人画的动物也太不像了,糖稀还那么薄,一碰感觉就会碎,我觉得我肯定比他画得好。”

动了念头,马上行动。回到家后吴师傅开始熬糖,第一次“提糖”作画,就顺利画出了极为生动的动物图像。吴师傅说当时自己内心猛然一喜,无法继续木雕工艺的失落感一扫而空,“糖稀画的线条都是粗线条,我画起来眼睛完全看得到,觉得自己还能换个方式继续作画,心里很开心的。”

因为儿子和女儿都在杭州生活,吴师傅也被接了过来,后经朋友介绍来到武林夜市摆摊,做到现在已经成了这里的明星摊位。每天白天,闲着在家的吴师傅用冰糖和麦芽糖熬糖,傍晚就独自来这里摆摊,他很喜欢现在的生活,“能打发时间还能赚钱,小朋友们又很喜欢,每天都热热闹闹的,不辛苦。”

很多外国人来逛武林夜市,会在吴师傅这里指定购买中国龙凤糖稀画。说到这里,吴师傅脸上露出骄傲的神情,“这是我们中国的文化,我们的龙就是有龙的样子,外国朋友喜欢中国文化,我们就更应该坚持做下去。”

编绳子编出成就感的晓晓

80后还怕吃什么苦啊?

受访人:晓晓 摆摊时间:6年

在武林夜市摆摊的大部分是年轻人,来自安徽的晓晓就是其中一个,因为手编绳技艺高超、长相又非常甜美,她被大家称作“夜市第一美”。

2014年初,晓晓就开始在武林夜市摆摊,一直摆到现在。在这之前,晓晓干过许多工作,美甲师、服务员、销售,还开过鞋店。曾在上海、舟山等地待过的晓晓,最终选择了杭州,不仅在武林夜市做着手编绳的生意,还组建了家庭。

在夜市做生意,其他摊主都是抬着头看顾客的,晓晓却只能低着头,只见她双手灵动交错,手指分分合合,一根不起眼的细绳不一会儿就会经历打结、配色、造型、固定等多道工序,最终变成一条纯手工制作的手链。问她是哪里学来的技法,晓晓表情有些得意,“我说都是自学的你信不信?”

最初来夜市摆摊,晓晓是卖菩提的。接触到手编绳后,一下就被这门工艺吸引住了,两三个月后她果断转行,“平常我是个挺大大咧咧的人,但一到编绳子的时候我就特别沉得住气,设计出一款配色特别的独家手绳,别提我心里那个痛快了,编绳子让我很有成就感。”

除了一些稳定的老客,晓晓的顾客还有许多外国人,“有个外国人每年都会来一次,买一堆我编的手链回去送人,还有中国结,他们也都很喜欢,说这是中国特有的文化符号。”也有外国友人听过价格后会觉得贵,这时晓晓就会用翻译软件告诉对方,“这是纯手工的,都是我一下一下编出来的,真不贵。”这时,外国人总会把各类编绳拿在手里再仔细研究一番。

因为整天编绳子的关系,晓晓得了颈椎病,有时忙起来饭也来不及吃。谈到自己摆夜市的感受,晓晓说以前觉得就是摆地摊,后来发现摆摊也可以像开店一样,“每个人一个小门面,你可以把它打扮得漂漂亮亮。”几年下来,晓晓也懂得了坚持,“就是做事情要有恒心,认定了一件事,就要把它做到好,编绳子也是如此。”

都说在夜市摆摊很辛苦,晓晓却不以为然,“反正我们都苦过的,怕啥啊?80后还怕吃什么苦啊?”

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武林路&龙游路

武林路南起庆春路西段,北至环城北路西段,以路北古武林门而得名。南宋时为余杭门(明始称为武林门)向南折西至钱塘门大道,清时称武林门直街,民国时称西大街、万寿亭街,1956年统称为武林路。

清末民初,许多官员、文人、商人聚集在西湖比邻的城西,于闹中取静接合处结庐建宅。21世纪初,武林路定位成为杭州市中心城区的中心商务区,武林路时尚女装街已成为中国最具升值前景商业街。

龙游路东起武林路,西至环城西路,民国时建,以浙西龙游县名名路,教育家郑晓沧、作家陈学昭、史学家陈训慈、书法家沙孟海都曾在这条街上居住。


来源:都市快报    作者:记者 杜青宝 摄影 毛若皓    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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