与人体相关的5大酸碱性认识误区

对于人体和食物的酸碱性话题，很多关注健康养生的市民听到社会上一些说法，记者昨天就此采访了杭城几家综合性医院的专家，梳理出常见的五大认识误区——

1.人体的pH值是多少？人体内是不是一定要保持酸碱平衡？

【误区】人分酸性体质或碱性体质。

【专家释疑】

浙江省肿瘤医院营养科营养师宋灵兰说，我们现在约定俗成的人体的pH值是以血液pH值为指标的，且恒定在7.35~7.45之间，因此，整个人的pH值一定是弱碱性，不存在酸性体质的问题。

人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，同时血液中有各类缓冲物质，它们组成了身体内部的酸碱缓冲系统。在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。当它低于7.35，我们称它为酸中毒，当它高于7.45时，我们称它为碱中毒，“pH值一旦发生超出正常值限定范围，如果不及时纠正，将危及生命”。

因此，人体不存在酸性体质或碱性体质，我们永远是弱碱性体质。

“再往大的方面看，人体的pH值到底用什么来代表？”宋灵兰说，胃液的pH值在0.8~1.5之间，十二指肠液的pH值在4.2~8.2之间，唾液的pH值是6.5~7.5，还有弱酸性的尿液。

2.酸碱调节，可以影响生男生女？

【误区】生女孩的X精子耐酸，生男孩的Y精子耐碱，这是酸碱调理影响生男生女的说法。

【专家释疑】浙江大学医学院附属妇产科医院产一科主任白晓霞说，自己经常遇到一些准爸妈来咨询，调节体内的酸碱度是否可以决定生男生女。就这一说法，白主任认为是没有道理的，“我从来不会用这个去指导病人”。

生男生女是由X、Y染色体决定的，男孩的染色体是XY，女孩的染色体是XX。“关键是要看配对的时候X强还是Y强，这其实是随机的，怎么可能通过酸碱度来改变？”白主任解释道。

白主任还听说“有准妈妈用碱水洗阴道”，但这其实是非常不好的做法。“本身阴道内有自己的内环境，用碱水如果把乳酸杆菌洗没了，这样一来，反而可能生病，另外阴道有自己的调节功能，就算短时间用碱水洗，可能过会儿它还是回到原来的酸碱状态。”

实际上，人体的体液酸碱度是固定的，不会因为吃什么而改变，改变成功体内的酸碱度，反而意味着人要生病了。

杭州市妇产科医院主任医师楼向明也认为，通过改变人体受孕时的酸碱度来影响生男生女是误传。这种说法没有科学依据，只是“民间说法”而已。“生男生女是一个偶然事件，人为控制不了的。”

3.痛风患者尿酸高，喝碱性小苏打水有用吗？

【误区】根据酸碱体质理论，痛风患者尿酸指标高，小苏打水呈碱性，因此喝小苏打水能够调节尿酸。

【专家释疑】浙江省人民医院血管外科主任蒋劲松说：“痛风主要是人体血液中尿酸水平高，而人喝了苏打水，苏打水是进入消化道的，不会进入血液内的，所以痛风患者就算泡在碱水里也没用。”

蒋主任认为，人体的血液酸碱值是恒定在7.35~7.45的，和喝不喝苏打水无关。人体酸碱度指的是体液的酸碱强弱程度。体液包括血液、尿液、唾液、胃液等，不同的体液酸碱度略有不同，而所谓的酸碱体质论，并没有将体液进行区分。

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